Troškintos bulvės lėtoje viryklėje ne tik greitai išverda be nuolatinio šeimininkės buvimo. Dėl merdėjimo jis pasirodo ir skanesnis, ir sveikesnis nei įprastame puode. Patiekalą galite paįvairinti įvairiausiais padažais: pomidorais, grietine, taip pat į bulves įdėdami grybų, mėsos, daržovių ir aromatinių žolelių bei prieskonių.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su šonkauliais
Renkantis šonkaulius pagal šį receptą įsitikinkite, kad jie nėra per liesi, nes būtent kepant susidarantys riebalai suteikia kepsniui reikalingų aromatinių, maistingų mėsos sulčių.
Jums reikės:
- kiaulienos šonkauliai - 600 g;
- bulvės - 1, 2 kg;
- vanduo arba sultinys - 400 ml;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, juodieji pipirai, prieskoniai pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio kepimo procesas
Nuimkite kiaulienos šonkaulius: nupjaukite venas, nufilmuokite, supjaustykite jas dalimis ir kruopščiai nuplaukite. Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų, įdėkite ten šonkaulius ir nustatykite „Kepimo“režimą į 20 minučių.
Nuplaukite ir nulupkite daržoves, supjaustykite svogūnus ir morkas kubeliais. Kai šonkauliai paruduos, į juos suberkite daržoves ir apkepkite. Supjaustykite nuluptas bulves vidutiniais kubeliais. Įdėkite jį į dubenį, užpilkite karštu vandeniu ir pusvalandį troškinkite „Stew“programoje. Likus 5 minutėms iki programos pabaigos, pagardinkite patiekalą prieskoniais ir druska pagal skonį.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su svogūnais: vegetariškas receptas
Kaip troškinimo skystį galite naudoti paprastą verdantį vandenį arba paimti sultinius - grybus, vištieną, mėsą.
Jums reikės:
- bulvių gumbai - 10 vnt.;
- svogūnai - 2 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- verdančio vandens - 1 stiklinė.
Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio
Nuplaukite ir nulupkite daržoves, supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais ir smulkiai supjaustykite svogūną. Įdėkite šiuos ingredientus į gilų indą, pagardinkite prieskoniais, druska, kruopščiai sumaišykite.
Ant multivarko dugno užpilkite augalinį aliejų, padėkite daržoves, įjunkite „Kepimo“režimą ir nustatykite laiką 5 minutėms. Į dubenį įpilkite verdančio vandens, kad jis padengtų ingredientus, tada pusvalandžiui nustatykite troškinio nustatymą. Ant dubenėlio uždėkite dangtį ir atneškite indą, kol jis suminkštės. Patiekite karštą.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su mėsa: klasikinis receptas
Šio recepto mėsa turi būti parenkama su riebalais (nugarinė arba nugarinė), kad lėtoje viryklėje su mėsa troškintos bulvės būtų minkštos ir sodrios.
Jums reikės:
- kiaulienos arba jautienos nugarinė - 400 g;
- bulvės - 1, 2 kg;
- česnakas - 2 skiltelės;
- svogūnai - 1-2 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, prieskoniai pagal skonį.
Gaminimo procesas etapais
Nuplaukite mėsą, nulupkite plėveles ir sausgysles. Supjaustykite gabalėlį kubeliais. Kepkite mėsą aliejuje lėtoje viryklėje, įjungdami „Kepimo“režimą, 7–8 minutes. Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite jį su mėsa ir kepkite, kol pagels.
Nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais, druska ir pipirais, suberkite į dubenį ir kepkite 5–7 minutes. Multivarko turinį užpilkite verdančiu vandeniu arba sultiniu, nustatykite „Troškinimo“režimą ir laiką 40 minučių. Paruoštą kepsnį įdėkite į indą ir pabarstykite žolelėmis.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su vištiena
Jums reikės:
- vištienos šlaunys ar kojos - 600 g;
- bulvės - 1 kg;
- svogūnai - 2 vnt.;
- grietinė - 100 ml;
- muskatas - žiupsnelis;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Nulupkite bulvių gumbus ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Supjaustykite vištieną porcijomis. Nulupkite svogūną ir supjaustykite kubeliais, 5 minutes troškinkite svogūną lėtoje viryklėje „Kepimo“režimu.
Įpilkite vištienos ir virkite dar 10 minučių. Į dubenį įpilkite grietinės, įpilkite šiek tiek skysčio ir troškinkite 15 minučių „Troškinimo“režimu. Tada įdėkite bulvių pleištus į dubenį ir kepkite kepsnį uždengę dar 40 minučių. Patiekiant pabarstykite žolelėmis.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su daržovėmis
Šiame recepte galite naudoti bet kokias daržoves: visų rūšių kopūstus, cukinijas, pomidorus, baklažanus pagal skonį.
Jums reikės:
- bulvės - 4-5 vnt.;
- žiediniai kopūstai - 200 g;
- brokolių kopūstai - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt.;
- česnakas - 3 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- sviestas - 2 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Brokolius ir žiedinius kopūstus nuplaukite ir padalykite į žiedynus. Nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite česnako skilteles. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Įdėkite sviesto į multivarko dubenį ir nustatykite „Kepimo“režimą. Pirmiausia apkepkite svogūnus ištirpintame svieste, paskui morkas, o tada bulves. Paskutiniai kepsnio sluoksniai bus ir kopūstai, ir pomidorai. Patiekalą pagardinkite druska, prieskoniais, suberkite česnaką ir išmaišykite. „Stew“programoje daržoves paruoškite maždaug per 30–40 minučių.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su grybais
Šis patiekalas laikomas kulinarijos klasika. Virtos bulvės ir aromatiniai grybai mirkomi nuostabiai skaniame padaže. Grybus galima imti džiovintus arba šviežius, pavyzdžiui, pievagrybius ar gurmaniškus baravykus.
Jums reikės:
- bulvės - 1 kg;
- pievagrybiai - 400 g;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- kremas (10%) - 200 ml;
- svogūnai - 2 vnt.;
- druska, juodieji pipirai pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais. Nuplaukite grybus, išdžiovinkite, supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite svogūną kubeliais. Įkaitinkite augalinį aliejų „multikooker“dubenyje „Kepimo“režimu, kepkite svogūną iki minkštumo 5 minutes.
Tada įdėkite grybus, išsaugokite juos su svogūnais ir padėkite bulvių kubelius. Pagardinkite viską druska, prieskoniais. Grietinėlę supilkite į multivarką, nustatykite „Troškinimo“režimą ir virkite indą uždarytą dangtį 30 minučių. Patiekite gardų skanėstą su smulkintomis žolelėmis. Pabaigoje pabarstykite tarkuoto sūrio, todėl naminės bulvės su grybais bus dar skanesnės.
Troškintos bulvės lėtoje viryklėje su kopūstais: receptas įraše
Jums reikės:
- bulvės - 1 kg;
- kopūsto galva - 1 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas l.;
- prieskoniai, druska, lauro lapas.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Nulupkite bulves, morkas ir svogūnus, supjaustykite viską kubeliais ir kubeliais. Nulupkite kopūstus nuo viršutinių lapų ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Į multivarkerio dubenį supilkite aliejų, „Kepimo“režimu patroškinkite ant jo svogūnus ir morkas, kol pagels.
Į juos įpilkite kopūstų, bulvių, įpilkite pomidorų pastos ir užpildykite visa puse stiklinės karšto vandens, pagardinkite patiekalą pagal skonį. Nustatykite kepimo režimą ir laiką iki 30 minučių, kepkite kepsnį iki minkštumo ir patiekite karštą.
Bulvės grietinėje, troškintos lėtoje viryklėje: greitas receptas
Jums reikės:
- bulvės - 600 g;
- grietinė 25% riebalų - 200 g;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas l.;
- vanduo - 150 ml;
- druska, muskatas pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Bulves nulupkite, supjaustykite didelėmis griežinėliais, kad per daug neužvirtų. Įdėkite jį į viryklę, pagardinkite druska ir išmaišykite. Grietinę gerai išmaišykite karštu vandeniu.
Bulvių griežinėlius su šiuo padažu užpilkite lėta virykle, ant viršaus uždėkite sviesto. Nustatykite programą į „Gesinimo“režimą ir nustatykite laikmatį pusvalandžiui. Grietinėje troškintos bulvės pasirodo švelnios, malonaus kreminio skonio.
