Lavašo skrebučiai su įdaru gali būti patiekiami ne tik pusryčiams ar pietums, tokie rytietiški skrebučiai taps puikiu užkandžiu draugiškiems susibūrimams, nuobodžius parduotuvės traškučius pakeisdami kenksmingais priedais.
Tai būtina
- - 1 didelis armėnų plono lavašo lakštas;
- - 200 g lydyto sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 100-150 g krabų lazdelių;
- - nedidelė krapų kekė;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis kvietiniai miltai (su skaidriu).
Nurodymai
1 žingsnis
Krabų lazdeles nuimkite nuo celofano plėvelės ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnaką ir padėkite jį per presą.
2 žingsnis
Įdėkite lydytą sūrį į atskirą dubenį ir į jį įpilkite česnaką, perleistą per presą, kruopščiai sumaišykite, kad česnakai būtų tolygiai paskirstyti sūrio masėje. Krapus nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Sulenkite duonos pita lapą per pusę, supjaustykite, tada vėl sulenkite gautas puses per pusę ir supjaustykite. Turėtumėte turėti 4 vienodus stačiakampius.
4 žingsnis
Ant 1 stačiakampio tepkite grietinėlės sūrį. Pabarstykite sūrį smulkintais krapais ir užpilkite smulkintais krabų lazdelėmis. Ant pagaliukų uždėkite antrą pita duonos sluoksnį.
5 žingsnis
Pakartokite tą patį su antruoju ir trečiuoju pita duonos sluoksniais. Uždenkite visus ketvirtą ir lengvai nuspauskite. Gautą briketą aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
6 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su miltais. Kiekvieną kąsnį pamirkykite kiaušinių mišinyje ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol susidarys graži auksinė pluta.
