Į šį receptą tikrai verta atkreipti dėmesį tiems, kurie stebi svorį. Be to, garų vonelėje virta suflė puikiai tinka vaikų meniu.
Tai būtina
- - 300–400 g kalakutienos filė (šiuo atveju buvo naudojama šlaunis);
- - 1 vidutinio dydžio žalios morkos;
- - 1/2 svogūno;
- - 1 mažas vištienos kiaušinis;
- - 15-20 g sviesto;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalakutienos filė (jei norite, galite ją pakeisti vištiena), kruopščiai nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir slinkite per mėsmalę arba virtuvės kombainą, įpilkite iš lukšto nulupto svogūno.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite smulkia ar vidutine tarka. Įdėkite sviestą į puodelį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje. Į faršą suberkite morkas, sviestą ir kiaušinį.
3 žingsnis
Pagardinkite mišinį druska ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išminkykite ir paskirstykite ant metalinių ar keraminių porcijų formų, lengvai pateptų augaliniu aliejumi.
4 žingsnis
Supilkite karštą vandenį į gilią kepimo skardą ir įdėkite faršo formeles. Vandens lygis turėtų būti maždaug pusėje formų. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 30-35 minutes 200 ° C temperatūroje.
5 žingsnis
Išimkite gatavą suflę iš formų, padėkite ant plokštelės, papuoškite šviežiomis smulkintomis žolelėmis ir patiekite su bet kokiu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše. Jei norite, ant patiekalo viršaus užpilkite grietinę.
