Vištienos mėsa dažnai įtraukiama į įvairias salotas. Mėsos produktų ir džiovintų vaisių derinys suteikia patiekalams sodrų, pilną skonį. Pasirodo, jie pikantiški ir patenkinti.
Tai būtina
-
- Vištienos ir džiovintų slyvų salotos
- 300 g vištienos filė;
- 150 g džiovintų slyvų;
- 100 g graikinių riešutų;
- 5 kiaušiniai;
- 2 agurkai;
- 150 g majonezo;
- petražolių ir krapų.
- Vištienos salotos
- slyvos ir grybai
- 200 g slyvų;
- 1 svogūno;
- 200 g šaldytų ar šviežių grybų;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 400 g vištienos filė;
- 250 g majonezo;
- 3 kiaušiniai;
- 250 g šviežių agurkų;
- krapų žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos ir džiovintų slyvų salotos Paruoškite visą reikalingą maistą. Vištienos filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Supjaustykite mėsą kubeliais arba juostelėmis. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų. Trynius sutarkuokite atskiroje plokštelėje ant smulkios trintuvo. Supjaustykite voveres mažais kubeliais.
2 žingsnis
Nuplaukite šviežius agurkus, nulupkite, tada supjaustykite mažais kubeliais. Kruopščiai nuplaukite slyvas, dvi valandas uždenkite karštu vandeniu. Kai tik jis bus išgarintas, sulenkite jį kiaurasamtyje, leiskite vandeniui nutekėti. Išdžiovinkite ir tada smulkiai supjaustykite. Nulupkite graikinius riešutus, smulkiai supjaustykite peiliu arba supjaustykite maišytuvu. Kai visi salotų ingredientai bus paruošti, juos sluoksniuokite.
3 žingsnis
Paimkite gilų dubenį. Pradėkite kaupti sluoksnius su vištiena. Užtepkite ant jo ploną majonezo sluoksnį. Tada sluoksnis po sluoksnio uždėkite slyvas, agurkus, kiaušinių baltymus, graikinius riešutus. Kiekvieną sluoksnį prisotinkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite salotas susmulkintais tryniais. Paskutinis sluoksnis, riešutinis, netepkite riebalais, o papuoškite krapų ir petražolių šakelėmis.
4 žingsnis
Vištienos, džiovintų slyvų ir grybų salotos Paruoškite visus jums reikalingus ingredientus. Norėdami tai padaryti, išvirkite kiaušinius, sutarkuokite juos stambia tarka. Slyvas 20 minučių nuplaukite ir suminkštinkite karštame vandenyje, tada supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Palikite keletą, kad papuoštumėte salotas. Virkite vištienos filė ir padalykite į pluoštus. Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite. Nuplaukite grybus, supjaustykite ir kepkite su svogūnu augaliniame aliejuje. Supjaustykite agurkus juostelėmis. Nuplaukite žalumynus, smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Visus produktus dėkite sluoksniais tokia tvarka: džiovintos slyvos, grybai, vištiena, kiaušiniai, agurkai. Kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite slyvas ir smulkintus krapus.
