Ar norite nustebinti savo namus ir svečius, tačiau tuo pačiu metu, kad patiekalas nebūtų komplikuotas? Yra išeitis - labai garsi ir skani tapaka vištiena. Tikra uogienė.
Tai būtina
- - 1 vištienos skerdena
- - druska
- - pipirai
- - mėgstami prieskoniai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite vištieną į krūtinę ir kruopščiai nuplaukite. Tada ant pjaustymo lentos gerai numuškite skerdeną iš vienos ir kitos pusės. Vištieną sutepkite prieskoniais ir palikite vienai valandai pagulėti.
2 žingsnis
Įkaitinkite aliejų keptuvėje (geriausia ketaus). Aliejus turi visiškai padengti keptuvės dugną. Atšilus aliejui, vištieną įdėkite į keptuvę. Vištienos viršuje būtina nuspausti sunkiu kroviniu, jei ketaus keptuvėje yra tas pats dangtis, tada jis yra. Jei namuose nėra ketaus keptuvių, tai nesvarbu, jūs galite nuspausti skerdeną vandeniu užpildytu puodu.
3 žingsnis
Kepant vištieną iš vienos pusės, reikia 20-30 minučių. Tada nuimkite sunkų puodą, apverskite vištieną ir vėl uždenkite puodą su vandeniu. Mes taip pat kepame 20-30 minučių.
4 žingsnis
Jei nesate tikri dėl vištienos kepimo, galite 20 minučių nusiųsti į orkaitę po kepimo, nepamirštant pirmiausia išimti keptuvę. Vištiena paruošta. Geriau patiekite su ryžiais arba bulvių koše ir visada šviežiomis žolelėmis.
