Kotletai yra skanus patiekalas, kurį mėgsta visi šeimos nariai. Tačiau ne kiekviena šeimininkė turi jo paruošimo paslapčių, karbonadai ne visada yra minkšti ir sultingi, kaip turėtų būti pagal receptą. Skonis taip pat priklauso nuo mėsos, iš kurios jie paruošti, kokybės ir rūšies. Bet kokioje situacijoje neturėtumėte nusiminti: šį patiekalą galima paruošti iš maltos mėsos, o metodas išlieka klasikinis, o rezultatas - švelni ir sultinga karbonada.
Tai būtina
- • 500 gramų maltos mėsos (geriausia šviežiai maltos);
- • du kiaušiniai;
- • Miltai kepimui;
- • Druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Druskos ir pipirų faršą, suformuokite pyragus (pagal kotleto dydį)
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į atskirą dubenį, supilkite persijotus miltus į plokščią lėkštę;
3 žingsnis
Pamirkykite karbonadą iš abiejų pusių, pakaitomis, pirmiausia į miltus, tada į kiaušinius;
4 žingsnis
Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, apverskite, nes susidaro traški pluta.
5 žingsnis
Tokiu būdu paruošti faršo karbonadai ant patiekalo atrodo apetiški, dėka kiaušinių ir miltų duonos, jie išlaiko savo formą, turi puikų skonį, būdingą natūraliems kotletams. Svečiai tikrai įvertins jūsų kulinarinius įgūdžius.
