Šis pyragas yra puikus erdvus ir subtilus desertas, kuriuo gali mėgautis visi saldumynų mėgėjai.
Tai būtina
- - 200 g juodojo šokolado
- - 1, 5 šaukšteliai vanilinas
- - žiupsnelis druskos
- - 200 g sviesto
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 6 vištienos kiaušiniai
- - ½ puodelio kakavos miltelių
- - trečdalis stiklinės šilto vandens
- - 1 valgomasis šaukštas. tirpi kava
- Putėsiai:
- - 180 g baltojo šokolado
- - 1, 5 šaukšteliai vanilinas
- - 4 šaukštai Sachara
- - 4 vištienos tryniai
- - 2 šaukštai. sviesto
- - 3 šaukštai. kepimo milteliai
- - 400 ml riebios grietinėlės
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite pašildyti orkaitę iki 180 laipsnių. Pyrago formą uždenkite pergamentu. Ištirpinkite sviestą, suberkite šokolado skilteles, maišykite, kol šokoladas ištirps.
2 žingsnis
Ištirpinkite kavą šiltame vandenyje, įpilkite druskos ir vanilino. Gautą masę supilkite į šokolado mišinį.
3 žingsnis
Šiuo metu kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo. Supilkite kakavą į ją ir sumaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite 2 mišinius. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 40 minučių.
4 žingsnis
Dabar reikia paruošti putas. Norėdami tai padaryti, suskaidykite baltąjį šokoladą į gabalus, sumaišykite su kepimo milteliais ir sviestu. Keletą kartų maišydami nusiųskite į mikrobangų krosnelę 40 sekundžių.
5 žingsnis
Tuo pačiu metu dubenyje išplakite trynius su cukrumi. Tada įdėkite į vandens vonią. 2 šaukštai grietinėlės ir maišykite iki vientisos masės. Atvėsk.
6 žingsnis
Išplakite 2 puodelius grietinėlės iki purumo. 1/3 puodelio šio kremo reikia įdėti į šokolado mišinį, o tada likusį.
7 žingsnis
Putėsiai turi būti pilami ant šilto pagrindo ir 1 valandai išsiųsti į šaldytuvą. Norėdami papuošti, pabarstykite kakavos milteliais ir patiekite.
