Šiuo patiekalu galite pamaitinti visą šeimą. Pasirodo tenkinantis ir originalus. Pabandykite virti mėsą ir armėnų lavaše!
Tai būtina
- - jautienos nugarinė, kiaulienos nugarinė, avienos nugarinė - po 300 gramų;
- - baklažanai - 300 gramų;
- - bulvės - 300 gramų;
- - morkos - 200 gramų;
- - svogūnai - 100 gramų;
- - alyvuogių aliejus - 40 mililitrų;
- - armėnų lavašas - 7 vnt.;
- - maltos paprikos, druskos, čili pipirų, maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais, kepkite, kol suminkštės (neuždarykite dangčio!). Negalima mėsos perdžiovinti.
2 žingsnis
Suberkite smulkintus svogūnus ir morkas, šiek tiek prakaituokite.
3 žingsnis
Nulupkite, smulkiai supjaustykite baklažaną. Pridėti prie mėsos. Troškinkite ant ugnies, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įberkite prieskonių. Sumaišykite, leiskite šiek tiek pravėsti.
4 žingsnis
Kepkite kubeliais pjaustytas bulves atskirai. Sumaišykite su mėsa.
5 žingsnis
Supjaustykite vieną pitą juostelėmis, kad susietumėte likusį pitos duoną. Į išplėstą pitos duoną įdėkite įdaro, suvyniokite, suriškite. Pašaukite į orkaitę pusvalandžiui (160 laipsnių). Gero apetito!
