Ar norite virti vištieną originaliai? Tada šis patiekalas yra skirtas jums. Tai labai lengva paruošti ir neužima daug laiko.
Tai būtina
- - 1 vištiena;
- - 150 g pievagrybių;
- - arbatinis šaukštelis žolelių;
- - 2 svogūnai;
- - 80 kiaulienos riebalų;
- - 200 g raudonojo vyno;
- - krakmolas;
- - 10 g sviesto;
- - Juodasis pipiras;
- - druska;
- - karis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite vištieną ir įtrinkite prieskoniais viršuje ir viduje. Į vidų įdėkite žalumynų ir krūtinę išklokite šoninės juostelėmis. Į keptuvę įdėkite vištienos krūtinėlę į viršų.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite į 4 dalis. Nuplaukite pievagrybius, perpjaukite didelius grybus per pusę. Supilkite raudoną vyną ant svogūnų ir grybų ir troškinkite apie 10 minučių ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Iš gauto padažo išimkite grybus ir svogūnus ir užpilkite vištieną. Tada nusiųskite jį į orkaitę ir troškinkite apie 50 minučių, kartkartėmis pildami sultis. Suberkite grybus ir svogūnus ir kepkite dar 15 minučių.
4 žingsnis
Įdėkite vištieną į indą, o šalia - grybus su svogūnais. Padėkite viską šiltoje vietoje.
5 žingsnis
Į vyno padažą įpilkite krakmolo ir sviesto. Viską užvirkite. Užpilkite virtą padažą ant vištienos.
