Raudonosios žuvies suktinukai turi išskirtinį subtilų skonį dėl savo sūrio. Patiekalas gali būti labai panašus į populiarius suktinukus.
Tai būtina
- - 400 gramų šiek tiek sūdytos raudonos žuvies;
- - 1 agurkas;
- - grietinėlės sūrio pakavimas;
- - 1 krūva krapų;
- - 50 gramų saldžių garstyčių;
- - 10 gramų karštų garstyčių;
- - 100 gramų alyvuogių aliejaus;
- - 50 gramų rudojo cukraus;
- - 20 gramų raudonojo vyno acto;
- - 10 gramų stiprios kavos;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti raudonos žuvies suktinukus, paimkite šiek tiek sūdytą raudonos žuvies filė (upėtakis, lašiša, rausva lašiša) ir aštriu peiliu supjaustykite ją plonomis griežinėliais. Ant stalo paskleiskite maistinę plėvelę, uždėkite supjaustytą žuvį, kad ji sutaptų, kad vienas gabalas sutaptų su kitu.
2 žingsnis
Norėdami paruošti ritinėlių įdarą, krapų krūvą nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu, tada smulkiai supjaustykite. Grietinėlės sūrį suberkite į nedidelį dubenėlį, tada į jį suberkite smulkintus krapus ir ingredientus gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Paimkite konditerinį maišelį ir užpildykite krapų kreminiu sūriu. Ant žuvies įdėkite įdaro vienu sluoksniu, tada ritinį suvyniokite raudonos žuvies griežinėliais su grietinėlės sūriu. Norėdami tai padaryti, suimkite maistinės plėvelės galus ir švelniai sukite.
4 žingsnis
Filmo galus susukite per ritinėlio šonus. Po to maždaug trisdešimt minučių galite įdėti raudonai lengvai sūdytos žuvies ir krapų sūrio suktinuką į šaldytuvą.
5 žingsnis
Kol vyniojamas vyniotinis, paruoškite jam garstyčių padažą. Maišytuve gerai sumaišykite saldžias ir karštas garstyčias, granuliuotą cukrų ir raudonojo vyno actą, tada į ingredientus įpilkite alyvuogių aliejaus, stiprios kavos, druskos ir pipirų, vėl sumaišykite, kol susidarys vienalytė konsistencija.
6 žingsnis
Praėjus laikui, iš šaldytuvo išimkite atšaldytą raudonos žuvies ritinį ir supjaustykite jį mažais gabalėliais, pavyzdžiui, ritiniais.
7 žingsnis
Raudonos žuvies suktinukai yra paruošti, lieka tik papuošti šį skanų patiekalą. Norėdami tai padaryti, paimkite ilgavaisį agurką, nuplaukite ir nulupkite, tada supjaustykite ilgomis, beveik skaidriomis juostelėmis. Ant gatavo patiekalo išdėliokite agurkų juosteles, arba galite papuošti suktinukus krapų šakele.
8 žingsnis
Patiekite su garstyčių padažu.
