Tokį originalų pyragą gali paruošti kiekviena šeimininkė, jei ji turi paprasčiausius ir prieinamiausius produktus, kurių paprastai būna kiekvienuose namuose - pieno, varškės, uogienės, kiaušinių.
Visa torto paslaptis yra tai, kad tai blynas. Taip, teisingai, jis susideda iš blynų, tarp kurių reikia įdėti įdaro. Taigi, jums reikės - produktų blynams (kefyro ar pieno, taip pat galite kitų pieno produktų, tokių kaip fermentuotas keptas pienas, kiaušiniai, miltai, kepimo milteliai, cukrus, druska), produktų pyragui įdaryti (varškės ar saldžios varškės masės, grietinėlės, cukraus, uogienės ar uogienės, taip pat galite šviežių arba šaldytų uogų).
Kepkite blynus, geriausia - plonesnius, bet jei jie nėra labai ploni, nesvarbu, svarbiausia, kad jie būtų švelnūs, sotūs. Jei varškė yra kieta, su dideliais grūdeliais, ją reikia įtrinti cukrumi ir į jį įdėti šiek tiek grietinėlės.
Na, o dabar galite rinkti pyragą - įdėti blyną, patepti saldžiu varškės sūriu, tada aplieti kitu ir vėl patepti šiuo improvizuotu kremu. Viduryje vietoj varškės įdėkite uogų ar uogienės, tada vėl blynus su „grietinėle“. Tokį uogienės sluoksnį galima pagaminti ne vieną, o du ar tris, atsižvelgiant į norimą pyrago storį. Viršutinį blyną aptepkite likusiu kremu arba grietinėle su cukrumi, papuoškite likusiomis uogomis (iš uogienės galite ištraukti atskiras uogas). Palikite pyragą mirkyti šaldytuve.
Įsivaizduokite įdarą - galite gaminti varškę ir tarkuotą šokoladą, varškę su aguonomis, pabandyti įdėti riešutų ir kt.
