Vištienos suflė, virta lėtoje viryklėje, yra skani, dietinė ir puikiai tinka kūdikių maistui. Virti ryžiai, grikiai, makaronai ar daržovės bus puikus garnyras tokiai bulvių košei.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlė - 600 g;
- - cukinijos - 600 g;
- - vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- - pienas - 125 ml;
- - balta duona - 1 skiltelė;
- - sviestas - 5 g;
- - druska, juodieji pipirai, muskatas, krapai - pagal skonį ir norą.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirodo, kad šis patiekalas yra nepaprastai sultingas, švelnus ir tuo pačiu labai originalus.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę perkiškite per mėsmalę arba supjaustykite maišytuvu. Tai suteiks jūsų suflei subtilų skonį ir pastos formą. Į maišytuvo dubenį suberkite vištienos krūtinėlę, baltos duonos riekelę, supilkite pieną ir sulaužykite kiaušinį. Vietoj pieno galite naudoti grietinėlę. Būtinai druskos, pipirų ir pridėkite visus norimus prieskonius. Įjunkite maišytuvą ir perdirbkite šiuos ingredientus į vientisą tyrę.
3 žingsnis
Tuo tarpu nuplaukite cukinijas, perpjaukite per pusę, įdėkite į verdantį vandenį ir 3 minutes blanširuokite. Išimkite cukiniją ir nusausinkite arbatiniu rankšluosčiu.
4 žingsnis
Multivarko dubenį patepkite sviestu ir įdėkite cukiniją į dubenėlio formos lėkštes. Ant cukinijos uždėkite maltą vištieną. Įjunkite „Bake“režimą multivarke ir virkite 50 minučių. Taip pat vištienos suflė gali būti kepama vandens vonioje 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių.
5 žingsnis
Paruoštą vištienos suflę reikia patiekti karštą, o ant viršaus reikia užpilti ištirpintą sviestą ir pabarstyti smulkiai supjaustytais krapais.
