Šiltos bulvių salotos dažnai numetamos ant stalo kaip garnyras. Tačiau aštuonkojų salotų variantas gali veikti kaip savarankiškas patiekalas. Šis receptas patiks jūros gėrybių mėgėjams, nes be aštuonkojų jame yra ir marinuotų midijų.
Tai būtina
- - 3 bulvės;
- - 200 g marinuotų aštuonkojų ir midijų;
- - 8 vyšniniai pomidorai;
- - maltų pipirų.
- Už degalų papildymą:
- - 3 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai garstyčių aliejaus, alyvuogių aliejaus;
- - 3 šakelės šviežių krapų;
- - 1 arbatinis šaukštelis granulių garstyčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš midijų ir aštuonkojų nupilkite sūrymą arba aliejų, kuriame jie buvo marinuoti. Supjaustykite aštuonkojus į 2-3 dalis.
2 žingsnis
Bulves nulupkite, supjaustykite vidutiniais kubeliais, užvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Tada nupilkite vandenį, padėkite puodą su bulvėmis ant ugnies, kad nudžiūtų. Įdėkite ten aštuonkojus su midijomis, pašildykite.
3 žingsnis
Padažo receptas. Nulupkite česnaką, supjaustykite. Krapus taip pat susmulkinkite, sumaišykite su česnaku, garstyčiomis ir alyvuogių aliejumi. Sūdyti padažą nebūtina, druskos yra pakankamai virtose bulvėse ir marinuotose jūros gėrybėse, tačiau tai jūsų skoniui - jei reikia, įberkite druskos. Krapus galite pakeisti petražolėmis, tačiau krapai labiau tinka jaunoms bulvėms.
4 žingsnis
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Į salotų dubenį suberkite visus salotų ingredientus, pagardinkite padažu, pipirais, atsargiai išmaišykite, kad nesugadintumėte bulvių. Patiekite šiltą.
