Cukinijos dažniausiai kepamos ir valgomos būtent taip. Mes siūlome jums paruošti riešutų ir česnakų padažą keptoms cukinijoms. Jūs gausite puikų užkandį šventinei puotai, galėsite jį patiekti atšaldytą.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 1 kg cukinijos;
- - pusė stiklinės graikinių riešutų;
- - 5 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - pusė krūvos petražolių.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, supjaustykite dideliais gabalėliais. Jei cukinijos yra jaunos, nereikia jų nulupti, o subrendusias cukinijas nulupkite nuo kietos žievelės. Įkaitinkite 2 šaukštus didelėje keptuvėje. šaukštus augalinio aliejaus, ant jo vienu sluoksniu kepkite cukinijas.
2 žingsnis
Nuplaukite petražoles, smulkiai supjaustykite. Mums reikia žalumynų, kad padažytume cukinijas. Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite peiliu arba supjaustykite česnako presu. Graikinius riešutus susmulkinkite kočėlu.
3 žingsnis
Įpilkite 1 šaukštą petražolių, riešutų ir česnako. šaukštą augalinio aliejaus, gerai sumaišykite padažą. Šis padažas puikiai derinamas su daugybe salotų, gaminamų su daržovėmis, todėl galite pasižymėti padažo receptą.
4 žingsnis
Keptas cukinijas sumaišykite su padažu, atsargiai išmaišykite. Cukinijos su lazdyno riešutų česnako padažu yra paruoštos - patiekite iš karto arba įdėkite užkandį į sandarų indą, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.
