Beskonis pyragas. Skamba keistai. Iš tikrųjų tai taip pat įmanoma. Štai obuolių pyrago, kuriam visai nereikia miltų, receptas. Pasilepinkite skaniais naminiais pyragais.
Paprastai pripažįstama, kad kepimui reikia miltų. Pasirodo, kad taip nėra. Galite kepti pyragą, kuriame nėra miltų.
Obuolių pyragas su grietinėle
Mums reikia:
- 1 kg saldžių obuolių
- 200 gr. balta duona arba kepalas,
- šiek tiek oranžinės žievelės,
- 50 ml grietinėlės
- 1 arbatinis šaukštelis krakmolo
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- sviesto ir džiūvėsėlių pelėsiui.
Pradėkime gaminti pyragą. Obuoliai turi būti nuplauti, nulupti, sėklos ir sutarkuoti vidutine tarka. Duoną perleiskite per mėsmalę, į ją įpilkite obuolių, cukraus, grietinėlės, apelsino žievelės ir krakmolo. Gautą mišinį gerai išmaišykite, o geriau plakti mikseriu. Kepimo indą ištepkite riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais ir įdėkite gautą tešlą.
Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių, įdėti į ją pyragą ir kepti, kol apskrus. Tai trunka vidutiniškai 30–40 minučių. Kai kepimas bus paruoštas, jį reikės atvėsinti ir tada išimti iš formos. Papuošti galite beveik viskuo, ką rasite. Nors šis pyragas gerai atrodys ir be puošybos. Taigi obuolių pyragas yra paruoštas nenaudojant miltų, galite paskambinti namų ūkiui paimti mėginį.
