Makaronai pyragų pagrindu Rusijoje dar nėra tokie populiarūs, kad jo receptai būtų plačiai paplitę. Tačiau tuo pačiu metu toks desertas yra gana paklausus, tai yra neįprastas patiekalas ir sugeba gerokai paįvairinti mitybą.
Makaronai tradiciškai naudojami kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Tačiau iš tikrųjų jų naudojimas gaminant maistą yra plačiau paplitęs, o namų šeimininkės visame pasaulyje išmoko juos naudoti ne tik kaip antrųjų patiekalų pagrindą, bet ir kaip pagrindinį ingredientą kuriant greitus ir lengvai saldžius kepinius. Taigi, pavyzdžiui, iš paprastų makaronų galite lengvai pasigaminti originalų saldų pyragą. Tai galite naudoti ir atostogoms, ir tai padaryti norėdami palepinti savo namus. Paprastas ir lengvas aprašymas, tinkamai parinktos porcijos - naminiai tikrai įvertins šią galimybę.
Kodėl makaronai?
Makaronai naudojami kaip pagrindas dėl suprantamų priežasčių - jie pakeis miltus ir kitus sunkiuosius komponentus. Ruošiant šią deserto versiją, nereikia purvinti rankų ir plauti virtuvės.
Kroatų pyragas
Tokio pyrago kalorijų kiekis nėra daug didesnis nei tas, kuris siūlomas kaip įprastas ir pažįstamas kepimas. Be to, jis yra skanus, greitai paruošiamas. Nuotraukoje ši parinktis atrodo gana apetiška.
Taigi, norint pagaminti tokį pyragą jums reikės:
„Rigatoni“makaronai (formatas turėtų būti parinktas plonesnis) - 100 g
Nulupti graikiniai riešutai - 100 g
Cukrus - 200 g (norint, kad pyragas būtų sveikesnis, reikia naudoti rudąjį cukrų)
Cinamonas - 2 šaukšteliai
Kardamonas - 2 dėžutės
Romas - 1 valgomasis šaukštas
Vanduo - 3-4 šaukštai (Arba galima pakeisti 1 vištienos kiaušiniu)
Filo tešla ar bet kokia kita tešlos tešla, iškočiota labai plona - 2 lakštai
Nuoseklus tokio pyrago paruošimo receptas yra toks:
1. Virkite rigatonus, nusausinkite ir atvėsinkite.
2. Riešutus sumalkite maišytuve, sumaišykite su cukrumi, prieskoniais ir alkoholiu
3. Tada visą mišinį reikia atskiesti iki skystesnės būsenos - tam galite naudoti vandenį arba kiaušinį
4. Belieka maišyti makaronus su riešutais
5. Įdėkite tešlą į kepimo skardą - vieną lakštą ant kito, sutepdami juos nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus
6. Užtepkite gabalėlį įdaro ir uždenkite laisvą tešlos kraštą.
7. Tada pyragas siunčiamas į orkaitę kepti 10-15 minučių. Tokiu atveju orkaitė jau turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių
Šio pyrago dalis puikiai tinka liesam stalui. Be to, net vyrai vertina jo naudą ir vertę. Juk toks pyragas turi įdomų ir neįkyrų skonį ir tampa priemone paįvairinti stalą. Klasikinis pyragas čia, žinoma, neveiks, tačiau įdomus užkandis išeina gana gerai.
Erdvus makaronų desertas
Puikus greito kepimo sprendimas yra pyragas iš makaronų. Aiškus ir paprastas receptas leis net pradedančiai namų šeimininkei susitvarkyti su savimi. Taigi, tokiam pyragui jums reikės:
Pienas - 750 ml
Vermišeliai - 250 g
Margarinas arba sviestas - 50 g
Cukrus - 75 g (galite naudoti rudą ar net kreiptis į saldiklį)
Vištienos kiaušinis - 2 vnt
Razinos - 2 šaukštai
Graikiniai riešutai - 30 g
Druska - šiek tiek, pagal skonį
Pienas turi būti lengvai sūdytas ir virinamas. Tada turėtumėte pridėti ten vermišelių ir palikti išbrinkti. Ištirpinkite margariną, įpilkite cukraus ir įpilkite kiaušinių trynių. Tada pasukite atšaldytus makaronus ir iš anksto nuplautas razinas.
Gatavą masę reikia perpilti į iš anksto paruoštą formą - sutepti aliejumi. Paskleidę tešlą, pabarstykite ją trintais riešutais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
Tortas tinginiams
Jei turite po ranka mažiausiai produktų, galite pasirinkti šią parinktį. Paimkite:
· Spagečiai
Pora kiaušinių
Sviestas kepimui
Druska, cukrus - šiek tiek
· Grietinė
Išvirkite makaronus, tada leiskite jiems nutekėti ir nuplaukite. Po posūkio už kiaušinį. Su juo turite elgtis taip: gerai išplakite su trupučiu druskos ir cukraus.
Po to kiaušinį reikia sumaišyti su makaronais, įdėti į įkaitintą keptuvę ir palikti kepti, kol kiaušinis sugriebs. Tada gautą masę reikia apversti ir kepti iš kitos pusės. Belieka tik tokį pyragą aplieti grietinės grietine su cukrumi. Aiškus ir paprastas receptas net bakalaurui. Jums nereikės tam skirti daug laiko, deserto poreikis bus patenkintas.
Saldus makaronų pyragas su vaisiais
Šį skanėstą įvertins tiek suaugusieji, tiek vaikai. Pasigaminti namuose nėra taip sunku. Apgaulė ta, kad makaronus jų paruošimui galite pasigaminti patys arba galite naudoti jau paruoštus. Norėdami pasirinkti šį desertą, jums reikės:
Makaronai lankų arba plačių makaronų pavidalu - 300 g
Duonos trupiniai - 100 g
Sviestas - 80 g
Persikai ir abrikosai - gali būti švieži, gali būti konservuoti
Cukrus, cinamonas, druska - šiek tiek
Lankus reikia užvirinti šiek tiek pasūdyto vandens. Tada juos reikia išmesti atgal ir nuplauti šaltu vandeniu. Palikite juos kiaurasamtyje, kad nutekėtų visas vanduo. Tuo metu ant ugnies uždėkite keptuvę, ištirpinkite joje sviestą ir suberkite džiūvėsėlius. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos - svarbu suprasti, kad lengvai galite sudeginti krekerius, jie kepami tik apie minutę.
Į džiūvėsėlius suberkite makaronus, viską išmaišykite ir greitai apkepkite. Tada padėkite ant lėkštės. Pirmiausia sluoksnis makaronų, tada vaisiai, apibarstyti cukrumi ir cinamonu. Tada vėl makaronų sluoksnis, tada vėl vaisiai. Desertas pasirodo tikrai puikus.
Ką galite pasirinkti kaip įdarą
Viskas gali būti geras pyrago, pagaminto iš įprastų makaronų, įdaras. Pavyzdžiui, galite jį paskaninti:
· Varškė su įvairiais įdarais, pavyzdžiui, razinomis, obuoliais ir kt.
Grietinė su cukrumi
Virtas sutirštintas pienas, sutrintas su sviestu
Įvairūs vaisiai, uogos
Želė ir putėsiai
Makaronai puikiai dera su įvairiais padažais, įskaitant saldžius. Jie yra prisotinti jų ir įgyja neįprastą skonį. Saldžių makaronų pyragų receptai nėra tokie įprasti, tačiau jei suteiksite laisvę fantazijai ir leisite sau eksperimentuoti, galite rasti gana netikėtą sprendimą. Šis pyragas bus puikus priedas prie įprastos dietos. Virti tokius saldumynus yra lengviau nei plaučius.
