Puikiose ir skaniose salotose yra originalus produktų derinys, kuris nesugadina jo skonio, bet, priešingai, suteikia „žavesio“.
Tai būtina
- - 1 apelsinas;
- - 4 vištienos filė gabaliukai;
- - 200 g lengvo majonezo;
- - 200 g džiovintų slyvų (be kauliukų);
- - 200 g krabų lazdelių;
- - 0,5 puodelio graikinių riešutų (nuluptų);
- - druska, juodieji pipirai, prieskoniai pagal skonį, žolelės (dekoravimui);
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, įdėkite į puodą ir troškinkite apie 20-25 minutes ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tada nuimkite vištieną nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite sultinyje. Tada išimkite mėsą, šiek tiek išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Rūšiuoti slyvas, nuplauti, 30 minučių užpilti verdančiu vandeniu, tada smulkiai supjaustyti. Nulupkite apelsiną, pašalinkite baltas skaidulas ir sėklas, išardykite skiltelėmis. Aštriu peiliu atlaisvinkite minkštimą iš plėvelių. Supjaustytą apelsino minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais, padalydami kiekvieną pleištą į 3 dalis.
3 žingsnis
Krabų lazdeles supjaustykite plonai. Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu arba supjaustykite virtuvės kombainu.
Paruoštus ingredientus tam tikra seka dėkite į porcijinius indus: ant dugno paskleiskite vištienos filė, paskui riešutus, džiovintas slyvas, tada apelsiną, o ant viršaus - krabų lazdeles.
4 žingsnis
Iš kiekvieno ingrediento (išskyrus vištieną) atidėkite nedidelį kiekį, kad papuoštumėte gatavą patiekalą.
Kiekvieną salotų sluoksnį pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir prieskoniais.
5 žingsnis
Majonezą perkelkite į mažą indą ir plakite šakute arba plakdami iki purumo. Ant salotų uždėkite majonezą. Prieš patiekiant patiekalą papuoškite džiovintų slyvų griežinėliais, smulkintais riešutais, krabų lazdelėmis ir šviežiomis žolelėmis.
