Korėjietiškas maistas yra skanus. Šis įdomus užkandis taip pat priklauso Korėjos virtuvei. Pabandykite pagaminti jį iš vištienos bambos - užkandis, be abejo, bus populiarus ant jūsų šventinio stalo!
Tai būtina
- - vištienos bambos - 700 gramų;
- - morkos - 3 vnt;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - švieži dideli agurkai - 2 vnt;
- - raudona paprika - 2 vnt;
- - keturios skiltelės česnako;
- - cukrus, druska, actas 5%, raudoni aitriieji pipirai, kalendra, augalinis aliejus, sojos padažas - mėgėjams.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite vištienos bambas nuo vidinių plėvelių, nuplaukite, virkite keturiasdešimt minučių. Paruoštas bambas atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis.
2 žingsnis
Marinuoti daržoves. Įtrinkite morkas, supjaustykite bulgarų pipirus juostelėmis, agurkus - panašiai, vieną svogūną - pusžiedžiais. Sumaišykite daržoves, druską, cukrų ir actą. Prisiminkite daržoves rankomis - jos turėtų duoti sulčių. Tačiau nepersistenkite - per daug nesiglamžykite, kitaip daržovės taps per minkštos.
3 žingsnis
Į marinuotas daržoves dėkite bambas, pagal skonį įpilkite sojos padažo, sumaišykite, surinkite į krūvą, ant viršaus uždėkite smulkinto česnako, nemaišykite.
4 žingsnis
Antrąjį svogūną supjaustykite kubeliais, kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną įpilkite raudonųjų pipirų, sumaišykite, keptuvės turinį karštą užpilkite ant česnako, įpilkite smulkintų šviežių kalendrų, gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Dabar paskaninkite gautą vištienos bambą. Jei reikia, druskos ir pipirų. Gero apetito!
