Lengvos salotos turi aitrų skonį. Dėl savo neįprasto dizaino jis papuoš bet kokį stalą. Šio patiekalo gaminimas užtrunka minimaliai laiko ir pastangų.
Tai būtina
- - 1 daikono šaknis;
- - 1 jauna cukinija;
- - 1 didelė morkos;
- - 1 ilgavaisis agurkas;
- - žaliųjų citrinų sultys;
- - 3 šaukštai. žemės riešutų sviestas (nerafinuotas);
- - kalendra;
- - 1 raudonasis karštas čili pipiras (mažas);
- - 2-3 šaukštai. sezamo;
- - 1 valgomasis šaukštas. tamsaus sezamo aliejaus;
- - sauja avinžirnių;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite daržoves. Pasigaminkite daržovių makaronų. Norėdami tai padaryti, paimkite peilį valymui ir supjaustykite juostas iš viršaus į apačią, tada jis pasirodys ilgas ir plonas. Užpilkite laimo sultimis makaronus ir palikite 5–10 minučių pastovėti.
2 žingsnis
Supilkite sezamo sėklas į keptuvę be aliejaus, kepkite ant silpnos ugnies apie 1-2 minutes, maišydami sėklas, kol sezamo sėklos taps auksinės. Palikite atvėsti.
3 žingsnis
Nuplaukite visas čili pipiro sėklas, supjaustykite mažais žiedais.
4 žingsnis
Atskirkite cilindro lapus nuo stiebų ir išardykite juos į atskirus lapus.
5 žingsnis
Į paruoštus daržovių „makaronus“suberkite avinžirnius, čili pipirus ir kalendros lapus. Pagardinkite viską paruoštu sviestu, sezamu ir žemės riešutais. Išdėstykite ant porcijinių plokščių. Prieš patiekdami pabarstykite paskrudintomis sezamo sėklomis.
