Avienos salotos yra mėsos salotų sąraše. Ėrienos mėsa klasifikuojama kaip dietinė mėsa, nes joje yra lengvai virškinamų baltymų.
Tai būtina
Pagal skonį 350 gramų jaunos avienos, 2 svogūnai, 2 kiaušiniai, 150 gramų ridikėlių, 50 gramų nuluptų granatų sėklų, 20 gramų augalinio aliejaus, 50 gramų majonezo, juodųjų pipirų, druskos, petražolių ir krapų
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite ėriuką po šaltu vandeniu ir virkite pasūdytame vandenyje. Mėsą atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Kietai virtus kiaušinius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite pleištais
3 žingsnis
Supjaustykite svogūną žiedais ir išsaugokite augaliniame aliejuje. Iš aliejaus išimkite svogūną ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Nuluptus ridikėlius supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Sumaišykite avieną, kiaušinius, svogūną ir ridikėlius, druską, pipirus ir įpilkite majonezo. Pabarstykite salotas su smulkintomis žolelėmis ir granatų sėklomis iš viršaus.
