Iš pirmo žvilgsnio šių salotų receptas nesiskiria. Morkos, svogūnai, jautiena yra tipiški ingredientai. Tačiau šio patiekalo originalumą suteikia du netikėti produktai - ridikėliai ir agurkai.
Tai būtina
- - 2 morkos
- - 350 g jautienos
- - 2 kiaušiniai
- - pusė šaukštelio kario
- - druska
- - paprika
- - sumaltas muskato riešutas
- - augalinis arba alyvuogių aliejus
- - salotų lapai
- - 5 vnt. ridikėliai
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite jautieną ir supjaustykite plonomis pailgomis dalimis. Kepkite ruošinį iki aukso rudos spalvos augaliniame arba alyvuogių aliejuje. Gamindami galite pagal skonį pridėti paprikos, druskos, muskato riešuto ir kario.
2 žingsnis
Virkite morkas lengvai pasūdytame vandenyje ir sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis. Ridikėlius ir agurkus nulupkite ir supjaustykite tuo pačiu būdu. Maišykite produktus ir 10-15 minučių marinuokite lengvai pasūdytame vandenyje.
3 žingsnis
Virkite ir supjaustykite kiaušinius. Suplėšykite salotų lapus rankomis.
4 žingsnis
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus viename inde ir kepkite keletą minučių, kol pasirodys prieskonių aromatas. Jei reikia, pagardinkite mišinį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir padėkite į salotų dubenį.
5 žingsnis
Tokias salotas ant stalo rekomenduojama patiekti karštas. Ingredientus galite papildyti lengvai pakepintais svogūnais, supjaustytais pusžiedžiais.
