Kaip Pagaminti Chum Medalionus

2024 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 01:54

Naudingos raudonųjų žuvų savybės yra akivaizdžios. Chum yra geriausias baltymų ir riebalų rūgščių šaltinis, padedantis atjauninti kūną. Chum lašišos medalionai yra puikus patiekalas su keliais kepimo būdais. Galite juos virti su įdaru arba be jo. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Ingridientai:

• Chum lašiša - 500 g
• Pievagrybiai - 200 g
• Kietasis sūris - 150 g
• Ryžiai - 150 g
• Sviestas - 50 g
• Alyvuogių aliejus - 0,5 šaukštai l.
• Balti svogūnai - 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 50 g
• Druska
• Malti juodieji pipirai

Paruošimas:

1. Paruoškite produktus naudoti. Virkite ryžius lengvai pasūdytame vandenyje.
2. Nulupkite baltuosius svogūnus. Supjaustykite kubeliais.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Išmaišykite. Įpilkite ir kepkite svogūną, kol skaidrus ant vidutinės ugnies.
4. Grybus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite griežinėliais.
5. Į svogūnų keptuvę suberkite grybus ir kepkite, kol suminkštės. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį.
6. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Aptepkite alyvuogių aliejumi.
7. Praplaukite žuvį, išdžiovinkite. Supjaustykite dailiais griežinėliais. Sulenkite chum juostas žiedais ir padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kad žuvų pelėsis nesubyrėtų, laiškinius česnakus apvyniokite plunksnomis.
8. Ryžius, grybus ir smulkintas žoleles sumaišykite giliame dubenyje. Įdarą įdėkite į žuvies žiedų centrą.
9. Smulkiai sutarkuokite sūrį ir pabarstykite žuvį.
10. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 15 minučių. Stenkitės neperlaikyti chum lašišos, kitaip žuvis pasirodys sausa.
11. Išimkite žuvį iš orkaitės ir paruoškite patiekimui, nepamirškite pašalinti žalių svogūnų.