Kas yra Havajų pica? Pagrindiniai jo ingredientai yra ananasai ir kumpis (arba vištiena). Pica šį pavadinimą gavo dėl savo sudėtyje esančių egzotinių vaisių, tačiau ji neturi jokio kito ryšio su pačiu Havaju. Galų gale šis patiekalas ten praktiškai nėra virtas, nes tai nėra tradicinė.
Tai būtina
- Testui:
- - pienas 250 ml
- - miltai 500 g
- - kiaušiniai 2 vnt.
- - cukrus 3 arb
- - sausos mielės 10 g
- - augalinis aliejus 5 šaukštai. šaukštai
- - druska
- Užpildymui:
- - kečupas 1-2 valg. šaukštai
- - konservuoti ananasai 100 g
- - kumpis 100 g
- - kietasis sūris 100 g
Nurodymai
1 žingsnis
Šiek tiek pašildykite pieną, įpilkite mielių ir cukraus, gerai išmaišykite ir šiltoje vietoje išimkite dubenį su ingredientais. Ši tešla turėtų pakilti maždaug per 15-20 minučių.
2 žingsnis
Kiaušinius išplakite atskirai, įpilkite šiek tiek druskos, augalinio aliejaus, o tada paruoštą tešlą, viską sumaišykite.
3 žingsnis
Į mišinį suberkite miltus ir išminkykite tešlą, kuri neturėtų pasirodyti kieta.
4 žingsnis
Tešlą išimame šiltoje vietoje, o po 30 minučių ji pakils ir galėsite toliau gaminti.
5 žingsnis
Supjaustykite kumpį didelėmis juostelėmis ir sutarkuokite sūrį.
6 žingsnis
Picai reikalingi konservuoti ananasai, supjaustyti kubeliais.
7 žingsnis
Paruoštą tešlą iškočiokite kuo ploniau. Idealus picos storis yra 3-4 mm.
8 žingsnis
Kepimo indą (be aukštų šonų) šiek tiek patepkite aliejumi, padėkite tešlą, kurią būtina ištepti pomidorų pasta. Ant viršaus uždėkite kumpį ir ananasus.
9 žingsnis
Pabarstykite picą sūriu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Patiekite karštą.
