Nugetai yra nedideli vištienos gabalėliai, kepami augaliniame aliejuje. Ypač juos myli vaikai. Grūdelius galima ruošti ne tik iš vištienos, bet ir iš bulvių, avižinių dribsnių ir kitų produktų.
Tai būtina
-
- Sūris:
- sviestas - 120g;
- sūris - 250g;
- miltai - 2 puodeliai.
- Vištienos gabalėliai:
- vištienos krūtinėlė - 1kg;
- pienas - 150ml;
- kietasis sūris - 100g;
- miltai - 50g.
- Avižos:
- avižiniai dribsniai - 100g;
- sviestas - 100g;
- miltai - 1 stiklinė;
- figos - 50g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- kepimo milteliai.
- Bulvių grynuoliai su lašiša:
- bulvės - 500g;
- sviestas - 100g;
- pienas - 50ml;
- konservuota lašiša - 1 skardinė;
- šviežios žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Sūris. Suplakite sviestą, suberkite tarkuotą sūrį ir miltus. Kruopščiai sumaišykite. Su šaukšteliu suformuokite rutuliukus ir dėkite ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180C ir kepkite 10 minučių.
2 žingsnis
Vištienos gabalėliai. Įkaitinkite keptuvę su dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite pieną į gilų dubenį. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, tarkuotą kietąjį sūrį, raudonąją papriką ir garstyčias. Kiekvieną vištienos gabalėlį iš pradžių pamirkykite piene, o po to - sūrio mišinyje. Kepkite keptuvėje, kol pagels. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
3 žingsnis
Avižų grynuoliai. Mažame puode užvirkite vandenį ir į jį dėkite figas. Kepkite avižinius dribsnius sausoje keptuvėje, kol pagels. Į atskirą indą sumaišykite persijotus miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Maišytuve išplakite sviestą, kiaušinius ir vanilę. Sumaišykite su miltais ir avižiniais dribsniais, išminkykite kietą tešlą. Kepinių formeles patepkite sviestu ir išdėliokite tešlą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
4 žingsnis
Bulvių grynuoliai su lašiša. Nulupkite bulves, nuplaukite ir užvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį. Sutrinkite bulves, įpilkite sviesto ir šilto pieno. Plakite mikseriu iki vientisos masės. Konservuotą lašišą sutrinkite šakute ir sumaišykite su bulvių koše. Nuplaukite šviežias žoleles, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Druskos ir pipirų tyrė. Įpilkite kapotų žalumynų. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Šaukštu suformuokite riešuto dydžio kamuoliukus. Supjaustykite sūrį mažais kubeliais ir padėkite kiekvieno grynuolio vidurį. Įmerkite į džiūvėsėlius. Įdėkite kamuoliukus į kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės.
