Nežinai, ką gaminti vyrui žiemos žvejybai, vasaros iškylai ar vaikui, kurį reikia pasiimti į mokyklą? Galite pasigaminti tikrą, skanų ir burnoje tirpstantį naminį mėsainį. Jums reikės kvapnių garstyčių, svogūnų, marinuotų agurkų, rūkytų dešrų. Geriausia mėsainį pašildyti prieš valgant arba valgyti iškart po virimo.
Tai būtina
- - rukola - 3 lapai;
- - petražolės - 3 šakos;
- - kečupas - 1 valgomasis šaukštas;
- - minkštos garstyčios - 2 šaukštai;
- - alyvuogės - 10 vnt.;
- - marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- - svogūnas - 1 vnt;
- - sviestas - kepimui;
- - muskatas - žiupsnelis;
- - sausas baltasis vynas - 50 ml;
- - medžioklės dešros - 150 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūkytas ar medžiotas dešras svieste pakepkite penkias minutes. Supilkite nedidelį kiekį sauso baltojo vyno. Įpilkite muskato riešuto, uždengę virkite 4 minutes.
2 žingsnis
Supjaustykite alyvuoges žiedais, svogūnais, marinuotais agurkais. Aštriu peiliu perpjaukite mėsainių bandeles per pusę. Tepkite švelniomis garstyčiomis. Ant šviežiai įkaitintų dešrų keptuvėje dėkite dešreles, marinuotus agurkėlius, svogūnus, petražolių šakeles ir rukolą.
3 žingsnis
Ant viršaus užpilkite kečupą, uždenkite kitą perpjautos bandelės pusę. Savo naminį mėsainį taip pat galite pabarstyti kmynais, įdėti kmynų. Geriau jį naudoti karštą, tačiau jis bus labai skanus net šaltas.
