Pasirodo, kad pyragas su sūriu ir žolelėmis yra malonus skoniui, švelnus. Tiks bet koks sūris, bet jis turėtų būti sunkus. Žolelių dėka, pyragas pasižymi sodriu aromatu, kuris suburs visą šeimą prie pietų stalo.
Tai būtina
- - 180 g kvietinių miltų;
- - 150 ml pieno;
- - 50 g parmezano sūrio;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 skiltelės česnako;
- - Provanso žolelės, druska, cukrus, kepimo milteliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia iš sąrašo paruoškite visus reikalingus maisto produktus. Žolelės jaučia gana subtilų niuansą, jų galite pridėti daugiau - 1-2 arbatinius šaukštelius. Jei jau turite Provanso žolelių su druska, tuomet į tešlą nereikia dėti druskos. Skoniui subalansuoti reikia žiupsnelio cukraus. Apskritai šis pyragas yra puiki platforma eksperimentams, čia galite pridėti įvairių ingredientų - šviežių žolelių, saulėje džiovintų pomidorų, didelių sūrio gabalėlių.
2 žingsnis
Pradėkime gaminti tešlą. Įsijokite miltus į gilų dubenį, įberkite žiupsnelį kepimo miltelių, cukraus, provanso žolelių ir druskos. Atskirai sumaišykite vieną vištienos kiaušinį su pienu, lengvai išplakite.
3 žingsnis
Miltų mišinį sumaišykite su kiaušinių ir pieno mišiniu. Sutarkuokite sūrį rupia tarka, nusiųskite ją į tešlą. Nulupkite česnako skilteles, supjaustykite česnako presu, taip pat nusiųskite į tešlą, sumaišykite.
4 žingsnis
Padažykite formą aliejumi, jei naudojate silikoninę formą, tuomet jos tepti nereikia - pyragas vistiek nesudegs ir ją bus lengva išimti. Įdėkite tešlą į formą, įdėkite į orkaitę. Virkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
5 žingsnis
Gatavą pyragą su sūriu ir žolelėmis išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
