Puodas iš sorų kruopų ir padengtas kremu yra neįprastas derinys. Patiekalas gali būti patiekiamas desertui.
Tai būtina
- - kepimo indas;
- - soros 1 stiklinė;
- - pieno 1 stiklinė;
- - kriaušė 1-2 vnt.;
- - razinos 200 g;
- - cukrus 2 / 3 puodeliai;
- - vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- - druskos 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - cinamono 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - sviestas 10 g;
- - duonos trupiniai;
- Užpildyti:
- - vištienos kiaušinis 2 vnt.;
- - cukrus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - vanilinis cukrus 5 g;
- - grietinėlės 33% 100 ml;
- Papuošimui:
- - marmeladas;
- - mėtų šakelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite sorą, užpilkite verdančiu vandeniu, tada vėl nuplaukite. Įdėkite sorą į 2 puodelius verdančio vandens ir virkite 10–15 minučių, kol pusė išvirs.
2 žingsnis
Atskirame puode užvirkite pieną, druską ir 1/3 cukraus. Įdėkite sorą į pieną ir virkite, kol suminkštės. Soros turėtų būti minkštos, o pienas - visiškai absorbuojamas.
3 žingsnis
Kriaušes nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Troškinkite juos su likusiu cukrumi ir cinamonu, kol suminkštės. Vaisiai turėtų duoti sulčių, o cukrus - tirpti ir skonis karamelizuotas.
4 žingsnis
5–7 minutes užpilkite razinas verdančiu vandeniu, tada nusausinkite.
5 žingsnis
Perkelkite gatavus javus į dubenį ir leiskite jam atvėsti. Įpilkite kiaušinių ir išmaišykite. Suberkite kriaušių gabalėlius, razinas, cinamoną ir vėl išmaišykite. Kepimo indą patepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Mišinį supilkite į formą tolygiu sluoksniu.
6 žingsnis
Norėdami supilti, išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Šiek tiek išplakite grietinėlę ir supilkite į išplaktus kiaušinius. Supilkite ant troškinio. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje.
7 žingsnis
Išvirtą troškinį supjaustykite gabalėliais ir patiekite su grietine, plakta grietinėle ar vaisių sirupu. Gero apetito!
