Man visada patiko sorų košė, bet nemokėjau jos virti. Kol vieną dieną susidūriau su šiuo receptu. Košė puiki!
Tai būtina
- - soros kruopos 1 stiklinė;
- - vanduo 2 stiklines;
- - pienas 2 stiklinės;
- - druskos 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukrus pagal skonį;
- - sviestas pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite javus iki skaidrumo. Dedame į puodą ir užpilame dviem stiklinėmis vandens. Virkite ant stiprios ugnies.
2 žingsnis
Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir atidarykite dangtį. Vanduo turėtų išgaruoti.
Sorų košė tapo mano mėgstamiausia, kai ją išbandžiau ligoninėje. Sugyventiniai man atidavė savo porcijas, kažkodėl jos nemėgo.
3 žingsnis
O dabar vanduo iš košės beveik visiškai išgaravo, tik pažiūrėkite, kad ji nedegtų iš apačios. Įpilkite dvi stiklines pieno, druskos ir įpilkite cukraus pagal skonį. Mes ir toliau gaminame ant silpnos ugnies. Beje, aš naudoju tik kaimišką pieną, man tai atrodo naudingiausia.
4 žingsnis
Virkite košę apie dvidešimt minučių, kol suminkštės. Kai tik jis iškeps, nukeliame jį nuo ugnies ir ragaujame. Jei jums reikia pridėti druskos ar cukraus, darykite tai dabar.
5 žingsnis
Įdėję košę į lėkštes, galite įdėti gabalėlį sviesto. Tai jau priklauso nuo jūsų namų pageidavimų. Tikiuosi, kad jums patiks košė.
