Sriubos mėgėjai įvertins dar vieną pomidorų sriubos receptą. Šio patiekalo salierai suteiks pikantiško skonio jūsų sriubai ir privers visus svečius paprašyti daugiau.
Tai būtina
- - nuo 2, 5 iki 3 litrų sultinio;
- - pomidorai (supakuoti arba švieži);
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos;
- - 2 mažos morkos;
- - šaknies salierai;
- - stiebai salierai;
- - Kiniškas kopūstas;
- - bulgarų pipirai;
- - žalieji žirniai (šaldyti);
- - šaldytų kukurūzų;
- - 4 vidutinės bulvės;
- - 1 svogūnas;
- - 3 skiltelės česnako;
- - mėsa;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite daržovių sultinį. Jei norite pagaminti ne greitą šios sriubos versiją, tuomet jums labiau tinka vištienos sultinys. Paruošę pagrindą, perkoškite.
2 žingsnis
Visas daržoves reikia kruopščiai nuplauti, leisti išdžiūti ir tada nulupti nuo jų.
3 žingsnis
Susmulkinkite plonomis juostelėmis: svogūnus, šakninius salierus ir morkas. Kopūstus supjaustykite plonai. Paprikas sumalkite mažais deimantais. Saliero stiebus supjaustykite plonais griežinėliais, bet taip, kad jie eitų įstrižai. Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais.
4 žingsnis
Įdėkite keptuvę ant ugnies ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite šaknies salierą su morkomis, kol daržovės suminkštės.
5 žingsnis
Panardinkite bulves į verdantį sultinį ir vėl užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 5 minutes.
6 žingsnis
Nešildydami, įpilkite kukurūzų ir žirnių. Į sultinį suberkite daržoves, kurias kepėte, taip pat papriką ir stiebelius. Vėl viską užvirkite ir virkite dar 5 minutes.
7 žingsnis
Supjaustykite mėsą juostelėmis. Į sultinį įpilkite mėsos ir kopūstų. Jei turite pomidorų iš pakuotės, tada pridėkite juos, šviežius pomidorus pirmiausia reikia tarkuoti ant trintuko, prieš tai juos nulupus. Į sultinį įpilkite pomidorų pastos, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų ir virkite, kol daržovės iškeps.
8 žingsnis
Kai sriuba bus visiškai paruošta, nukelkite keptuvę nuo ugnies, supilkite iš anksto susmulkintą česnaką, uždenkite ir leiskite 10 minučių virti
