Bulvių patiekalų yra labai daug. Juo galima ruošti ne tik pagrindinius patiekalus, kepimo įdarus, bet ir garnyrus. Bulvių chrizantemas lengva virti, jos ant stalo atrodys gražiai ir apetiškai.
Tai būtina
- - 0,9-1 kg bulvių;
- - ¼ stiklinė riebios grietinėlės;
- - 40 g sviesto;
- - ¼ str. šaukštai muskato;
- - ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 3 kiaušinių tryniai;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Įjunkite orkaitę, kad pašildytumėte iki 220 ° C.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite mažais kubeliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
3 žingsnis
Kai bulvės užvirs, vandenį nupilkite ir padėkite pusei minutės ant silpnos ugnies, kad drėgmės perteklius išgaruotų.
4 žingsnis
Pagal skonį įpilkite 20 g sviesto ir druskos, bulves sutrinkite iki tyrės.
5 žingsnis
Tada įpilkite muskato riešutų, maltų juodųjų pipirų, grietinėlės. Kiaušinių trynius galima įdėti tiesiai į tyrę arba išplakti maišytuvu, supilti į bulvių masę ir išmaišyti iki vientisos masės. Tryniai į tyrę įneš purumo. Jei norite, galite pridėti smulkiai supjaustytos šoninės arba paukštienos, keptų svogūnų, sūrio, krabų lazdelių, grybų, žolelių ir kt.
6 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Vamzdžių maišeliu ir antgaliu išspauskite nedidelį tyrės kiekį ant popieriaus.
7 žingsnis
Ištirpinkite 20 g sviesto ir konditeriniu teptuku aptepkite tyrės kamuoliukus. Tai kepant suteiks gražią auksinę plutą.
8 žingsnis
Kepkite 220 ° C temperatūroje, kol bulvių chrizantemos lengvai apskrus, apie 20 minučių.
9 žingsnis
Paruoštas patiekalas puikiai atrodys ant žalių salotų lapų. Bulvių chrizantemos gali būti naudojamos papuošti bet kokį daržovių garnyrą.
