Šis patiekalas ruošiamas vazonuose. Labai neįprastas ir įdomus skonis. Derinys patiks egzotikos ir eksperimentų mėgėjams.
Tai būtina
- - 120 g kuskuso
- - 1 svogūnas
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 citrina
- - 400 g vištienos krūtinėlės
- - žiupsnelis paprikos
- - žiupsnelis ciberžolės
- - augalinis aliejus kepimui
- - druska
- - pipirai
- - sauja riešutų
- - 150 g vynuogių
Nurodymai
1 žingsnis
Praplaukite vištienos krūtinėlę, supjaustykite mažais lygiais gabalėliais. Įdėkite į keptuvę, apipiltą aliejumi, kepkite.
2 žingsnis
Verdant pagardinkite ciberžole ir paprika, išmaišykite medinėmis mentelėmis.
3 žingsnis
Pakankamai smulkiai supjaustykite svogūną, darykite tą patį su česnaku. Į vištieną, kai ji paruduos, įpilkite česnako ir svogūno. Toliau kepkite dar 1-2 minutes. Įdėkite visa tai į puodus.
4 žingsnis
Kuskusą 5 minutes užpilkite karštu vandeniu, išmaišykite ir supilkite į puodus.
5 žingsnis
Citriną supjaustykite žiedais, supjaustykite, o tada sausoje keptuvėje kepkite riešutus, išdėliokite puodus, suberkite vynuoges.
6 žingsnis
Paruoškite vištienos sultinį arba paprastą vandenį, įpilkite į likusius vazonuose esančius produktus. Puodus pusvalandžiui pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Patiekite karštą.
