Moliūgų sūrio pyragas yra aštrus patiekalas, kuris tikrai patiks net tikriems gurmanams. Norint paruošti tokį desertą, geriau naudoti neriebų varškę ir saldų moliūgą.
Tai būtina
- - 600-700 g moliūgų
- - 150 g sviesto
- - 300 g trapios tešlos sausainių
- - 1 valgomasis šaukštas. Sachara
- - 50 ml grietinėlės
- - 300 g varškės
- - vanilinas
- - 2 kiaušiniai
- - cinamonas
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite moliūgų minkštimą orkaitėje, kol suminkštės, ir kruopščiai supjaustykite. Galite naudoti maišytuvą. Sumaišykite moliūgų masę su kiaušiniais, vanile, varške ir grietinėle. Maišykite mišinį maišytuvu.
2 žingsnis
Dėkite moliūgų mišinį į kepimo indą ir virkite orkaitėje 40 minučių. Sutrinkite sausainius į trupinius, suberkite cukrų ir sviestą. Įdėkite ruošinį į formą ir padarykite mažus šonus. Įdėkite sausainių mišinį į šaldytuvą 40–50 minučių.
3 žingsnis
Išimkite moliūgą iš formos ir sujunkite su sausainių formele, kad gautumėte pyragą. Prieš patiekiant sūrio pyragą galima pagardinti uogiene ir papuošti mėtomis. Kvapui lengvai pabarstykite maltu cinamonu.
