Šios mažai kaloringos salotos yra puikus ir skanus vakarienės variantas. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip gaivus garnyras, gaminant jį be vištienos, tačiau įdedant kitą obuolį, kad gautųsi sotesnės salotos.
Tai būtina
- - 350 g gatavos vištienos mėsos;
- - 3 šakelių salierų;
- - 20 g žaliųjų svogūnų;
- - vienas obuolys;
- - ½ puodelio smulkintų graikinių riešutų;
- - keli salotų lapų gabalėliai: "radicchio", "lollo rosso", žalios salotos;
- - 2 ridikėliai;
- - 2 juodos duonos riekelės.
- Padažui:
- - 0,5 puodelio be riebalų majonezo;
- - 0,5 puodelio grietinės;
- - 2 šaukštai. šaukštai obuolių sulčių;
- - 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite salierų šakeles, obuolius ir žaliuosius svogūnus. Ridikėlius supjaustykite griežinėliais.
2 žingsnis
Padažui mažame dubenyje sumaišykite majonezą, grietinę, obuolių ir citrinų sultis.
3 žingsnis
Iškepusią vištieną supjaustykite tinkamo dydžio gabalėliais. Suberkite salierą, svogūną, obuolį ir riešutus į dubenį, tada ten pat pridėkite vištieną. Paruoštą padažą užpilkite mišiniu ir tolygiai paskirstykite ant indo.
4 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus ir suplėšykite į didelius gabalėlius. Dėkite į didelį dubenį arba ant atskirų lėkščių. Šaukštu supjaustykite vištienos mišinį ant salotų lapų. Papuoškite ridiko griežinėliais ir patiekite su karštomis duonos riekelėmis.
