Šveicarija … Su kuo siejama ši šalis? Su laikrodžiais, bankais, pasaulio pinigų fondu, kokybiška kosmetika … Su prabanga ir turtais. Įneškime į savo gyvenimą dalelę prabangos! Be to, taip lengva - kepkite šveicariškus sausainius.
Tai būtina
-
- Testui:
- miltai - 2-2, 5 šaukštai,
- cukraus - 1, 5 šaukštai,
- margarinas - 1 pakuotė,
- kiaušiniai - 2 vnt,
- migdolai - 250 g
- cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis,
- malto imbiero - 1 arbatinis šaukštelis,
- soda - 1 šaukštelis
- Glazūrai:
- pienas arba baltasis šokoladas - 1 baras,
- sviestas - 20 g
- pienas - 2 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Minkštą margariną sutrinkite giliame dubenyje su cukrumi. Įdėkite kiaušinius ir išplakite.
2 žingsnis
Migdolus smulkiai supjaustykite ir suberkite į tą patį dubenį, taip pat įberkite cinamono ir imbiero. Gerai išmaišykite, kad migdolai tolygiai pasiskirstytų tešloje.
3 žingsnis
Įpilkite miltų palaipsniui, minkydami tešlą rankomis. Kai tešla nukris nuo rankų, įpilkite gesintos soda. Sodą galite užgesinti actu arba citrinos rūgštimi arba citrinos sultimis. Kruopščiai išminkykite tešlą.
4 žingsnis
Įberkite dar šiek tiek miltų, padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo ir suvyniokite į maždaug penkių centimetrų skersmens virvę. Supjaustykite turniketą plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Dėkite sausainius į riebalais pateptą skardą ir pašaukite į orkaitę.
6 žingsnis
Kepkite sausainius iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5-7 minutes.
7 žingsnis
Paruoškite glajų: šokolado plytelę sulaužykite gabalėliais, supilkite į puodą, įpilkite pieno ir sviesto. Uždenkite mažiausią šilumą ant viryklės ir nuolat maišykite. Virkite, kol šokoladas visiškai ištirps.
8 žingsnis
Pagaminkite sausainius į glajų ir padėkite ant grotelių, kad sukietėtų. Kai sausainio glajus sustings, jis bus paruoštas valgyti. Gero apetito!
