Solyanka yra skanus, maistingas patiekalas, kurį mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Jį paruošti yra gana lengva ir pagal naujokų virėjų jėgas.
Tai būtina
- • 200 g rūkytos vištienos
- • 700 g jautienos krūtinėlės
- • 200 g dešros
- • 100 g jūsų pasirinktų dešrų
- • 150 g marinuotų agurkų
- • 200 g morkų
- • 100 g marinuotų grybų
- • 150 g svogūnų
- • 2 psl. l. pomidorų pasta
- • druska
- • maltų juodųjų pipirų
- • Lauro lapas
- • Grietinė
- • šviežios žolelės
- • kaparėliai
- • citrina
- • alyvuogės dekoravimui
Nurodymai
1 žingsnis
Visų pirma, jums reikia išvirti sultinį su jautienos krūtine ir pridėti morkų, svogūnų ir pipirų. Išvirę išimkite svogūnus ir morkas, o mėsą atskirkite nuo kaulų.
2 žingsnis
Jautienos mėsą su agurkais supjaustykite mažomis juostelėmis ir vėl įdėkite į sultinį.
3 žingsnis
Savo ruožtu dešrą, dešras, rūkytą vištieną supjaustykite juostelėmis ir leiskite jiems kepti ne ilgiau kaip dvi minutes. Paruoštas mišinys dedamas į sriubą.
4 žingsnis
Supjaustykite morkas ant trintuko, supjaustykite svogūną kubeliais, taip pat kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Likus porai minučių prieš virimą, įpilkite pomidorų pastos ir išvirusią masę suberkite į puodą su mėsa.
5 žingsnis
Grybus supjaustykite juostelėmis ir suberkite į verdantį sultinį. Prieš baigdami paruošti namelį, galite pridėti druskos pagal savo skonį ir pridėti kaparėlių.
6 žingsnis
Supilkite gatavą patiekalą į lėkštę, įpilkite grietinės, žolelių, papuoškite citrina ir alyvuogėmis.
