Maisto gaminimas vazonuose yra kulinarinė tradicija, atsiradusi senovės Romoje. Šiame patiekale buvo kepamos daržovės ir mėsa, o dabar galite virti beveik viską: grybus, vištieną, bulves, dribsnius, ankštinius ir kt. Kai kurios namų šeimininkės aplenkia tokius patiekalus, manydamos, kad juos sunku paruošti, tačiau taip nėra. Vištienos iškepimas puode užtruks ne ilgiau kaip 1, 5 valandas, o patiekalą galėsite patiekti tiek šeimos vakarienei, tiek bet kokioms šventėms.
Tai būtina
- Norėdami paruošti 6 puodus, jums reikės:
- • 1 vištiena (1,5-2 kg);
- • 5 vnt. svogūnai;
- • 1 kg bulvių;
- • 3 šaukštai. grietinė ir majonezas;
- • 100 g kietojo sūrio;
- • 30 g sviesto;
- • 500 g šviežių grybų;
- • 2 šaukštai. augalinis aliejus kepimui;
- • 500 ml vištienos sultinio;
- • druskos, kario ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną nuplaukite, nuimkite odą, atskirkite mėsą ir supjaustykite ją mažais kubeliais. Įdėkite mėsą į karštą keptuvę, druskos ir pipirų, įdėkite kelis žiupsnelius kario. Kepkite gabalėlius ant vidutinės ugnies, kol pagels.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais, kepkite svieste, kol pagels. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, kad kepdami neliktų permirkę. Pievagrybius supjaustykite 4 dalimis ir kepkite svieste ant vidutinės ugnies 10 minučių. Jei norite, į grybus galima įdėti smulkiai supjaustytų svogūnų.
3 žingsnis
Dabar visus paruoštus maisto produktus išdėstome puoduose. Pačiame dugne įdėkite vištieną, tada keptus svogūnus. Sumaišykite grietinę ir majonezą bei gautą padažą po 1/2 šaukšto. uždėti ant svogūno. Tada tolygiai paskirstykite bulves, tada dar po ½ šaukšto. grietinės-majonezo padažo, padarykite grybų sluoksnį. Įtrinkite sūrį rupia tarka ir pabarstykite juo kiekvieną puodą.
4 žingsnis
Supilkite puodus su vištienos sultiniu, uždenkite dangčiu ir nusiųskite juos į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C 60 minučių. Jei nėra laiko virti sultinį, sultinio kubelį galite praskiesti karštu vandeniu. Gatavą patiekalą apibarstykite smulkintomis petražolėmis ar krapais ir nedelsdami patiekite.
