Kulebyaka yra uždaras pyragas. Rusiškas patiekalas. Jame visada yra sudėtingas įdaras. Tai gali apimti kelių rūšių maltą mėsą. Šis nuostabus patiekalas nustebins jus savo aromatu ir paprastu paruošimu.
Tai būtina
- - virta lašiša - 750 g
- - sluoksniuota tešla - 400 g
- - grybai - 200 g
- - virti špinatai - 100 g
- - pusė puodelio ryžių
- - sviestas
- - svogūniniai svogūnai
- - citrinos sultys, citrinos žievelė
- - krapai
- - Žalias kiaušinis
- - 5 virti kiaušiniai
- - juodieji pipirai ir druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite keletą minučių, įpilkite šiek tiek aliejaus. Įdėkite čia ryžių ir dar šiek tiek patroškinkite. Supilkite žuvies sultinį į ryžius ir svogūnus. Troškinkite 15 minučių.
2 žingsnis
Supjaustykite grybus ir svogūnus, kepkite likusiame aliejuje. Suberti smulkintus virtus kiaušinius, žievelę, citrinos sultis, grybų mišinį, špinatus su krapais. Druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Tešlą iškočiokite į kvadratus. Turėtų būti 2. Vienas yra šiek tiek didesnis už kitą. Ant kepimo skardos uždėkite mažesnį kvadratą, ant viršaus uždėkite grybų mišinį. Tada išdėstykite ryžių mišinį. Tada mes dedame lašišos filė, iš anksto supjaustytą mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Suplakite žalią kiaušinį ir sutepkite mūsų pyrago kraštus. Viršą uždenkite antruoju kvadratu. Mes sujungiame kraštus. Mes dedame į orkaitę 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kepkite, kol pagels.
