Makaronai iškovojo pasaulinę šlovę. Italiją galima vadinti makaronų gimtine. Iš tos pačios vietos atsirado kitas makaronų pavadinimas - makaronai. Jei mėgstate bet kokią žuvį, pabandykite pasigaminti tuno makaronų.
Tai būtina
- - 250 g spagečių;
- - 160 g konservuotų tunų arba tunų savo sultyse;
- - 1 svogūnas;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 4 vidutinio dydžio pomidorai;
- - konservuotų alyvuogių;
- - džiovintų pipirų grūdelių;
- - šaukštas pomidorų padažo;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - druska;
- - šviežiai maltų pipirų;
- - baziliko žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Užvirkite daug vandens, įberkite druskos pagal skonį ir įpilkite makaronų. Vėl užvirinkite vandenį ir virkite, kaip nurodyta ant makaronų indo.
2 žingsnis
Kol verda vanduo ir verda makaronai, paruoškite pomidorų padažą su tunu ir baziliku. Pirmiausia nulupkite svogūnus, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Atlikite tą patį su česnaku.
3 žingsnis
Nuplaukite pomidorus. Iš jų būtina pašalinti odą. Kad jis greičiau atsikabintų, padarykite kryžiaus formos pjūvį ir pomidorą pora minučių pamerkite į verdantį vandenį. Tada nuimkite žievelę. Supjaustykite pomidorus dideliais kubeliais.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų arba saulėgrąžų aliejų. Į jį įdėkite pepperoncino pipirus. Į keptuvę suberkite svogūną, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Svogūnus reikia kepti iki auksinės rudos spalvos, bet nepervirti. Baigiant kepti, įpilkite česnako ir leiskite visam mišiniui minutę pasėdėti virš ugnies.
5 žingsnis
Iki to laiko peperoncino jau atsisakė tam tikro aštrumo, todėl jį galima išmesti. Į svogūnų-česnakų mišinį įpilkite pomidorų ir dar šiek tiek pasūdykite. Maišykite ir troškinkite, kol išgarins visas drėgmės perteklius.
6 žingsnis
Kai tik padaže nėra drėgmės ir jis pradeda tirštėti, į jį įpilkite šaukštą pomidorų padažo. Į jį įpilkite alyvuogių, pašalinę iš jų skystį, taip pat konservuotus tuno ir baziliko lapus. Maišykite padažą, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ar žiupsnelį cukraus.
7 žingsnis
Šiuo metu jūs jau turite paruoštų makaronų. Meskite jį į kiaurasamtį, kad nutekėtų vanduo. Sumaišykite makaronus su ką tik pagamintu padažu. Galima patiekti iš karto.
