Ryžiai tinka prie bet kokių jūros gėrybių, įskaitant krevetes. Gunkanai su krevetėmis ir sūriu yra skanus ir originalus patiekalas, kurį galima patiekti net ant šventinio stalo.
Tai būtina
- - 2 lapai nori jūros dumblių;
- - 150 gramų varškės sūrio;
- - 200 gramų virtų krevečių;
- - 200 gramų ryžių.
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžiai gunkanams turi būti verdami pagal visas taisykles, kaip tai daroma sušiams ir suktinukams. Pabaigoje jį taip pat reikia apibarstyti ryžių actu su cukrumi ir prieskoniais, tada leisti jam užvirti. Labai svarbu nepervirti produkto, kitaip galutinis patiekalo skonis gali būti visiškai sugadintas.
2 žingsnis
Kiekvieną nori lapą reikės kruopščiai supjaustyti stačiakampiais, maždaug 3–7 centimetrų dydžio gabalais, naudojant virtuvines žirkles. Norėdami patogiau pjaustyti, galite juos šiek tiek sudrėkinti šiltu virintu vandeniu.
Gautus gabalus reikia atsargiai sulankstyti, kad gautumėte ovalias formas be dugno. Jie turi tvirtai laikytis ir nesugriūti.
3 žingsnis
Susuktų dumblių apačioje išdėliojami drungni ryžiai. Kad jis nenukristų iš apačios, jį reikia atsargiai užmauti pirštais. Svarbiausia yra netyčia nesulaužyti būsimo gunkano sienos. Jei taip atsitiktų, geriau paimti naują kūrinį, o ne bandyti atgaivinti senąjį.
4 žingsnis
Virtas krevetes reikia kruopščiai nulupti, nuplauti vėsiu vandeniu ir smulkiai supjaustyti peiliu. Kvapui geriausia juos virti vandenyje, pridedant lauro lapų ir įvairių prieskonių. Tada krevetes reikia atsargiai perkelti su varškės sūriu.
5 žingsnis
Varškės-krevečių masė išdėliojama ant ryžių pagalvės, kad gunkanas užpildytų iki kraštų. Patiekite patiekalą su sojos padažu ir vasabiu. Geriausia pradėti paragauti iškart po paruošimo.
