Sūrio pyragai patys yra skanūs, sotūs, sveiki - idealus sprendimas pusryčiams. Bet jūs galite šiek tiek paįvairinti įprastus syrniki, pridedant prie jų auksinio persimono.
Tai būtina
- - 200 g varškės 9% riebumo;
- - pusė persimono;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 saujelės duonos trupinių;
- - 3 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - žiupsnelis vanilinio cukraus;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Įmuškite vieną kiaušinį į varškę, įpilkite cukraus, vanilino, galite įdėti nedidelį žiupsnelį druskos. Nulupkite persimoną (jo nereikia lupti, bet dėl to syrniki taps švelnesni), išimkite kaulą, supjaustykite minkštimą mažais kubeliais.
2 žingsnis
Pirmiausia į varškę įpilkite kelis šaukštus miltų, tada persimonų gabalėlius, sumaišykite. Jei norite pridėti miltų, tada pridėkite. Viskas priklauso nuo persimonų sultingumo ir pasirinkto varškės drėgnumo. Sūrio pyragams skirtos tešlos konsistencija primena tirštą grietinę.
3 žingsnis
Gautos masės šaukštą apvoliokite duonos trupiniuose, kepkite sūrio pyragą įkaitintame augaliniame aliejuje. Kai tik sūrio pyragas su persimonu paruduos iš vienos pusės, apverskite, kepkite taip pat iš kitos.
4 žingsnis
Iš visos gautos varškės tešlos paruoškite sūrio pyragus. Paruoštus sūrio pyragus dėkite į lėkštę. Geriausia juos patiekti šiltus, ant viršaus galite užpilti kondensuotu pienu ar bet kokiu pasirinktu saldžiu sirupu. Kartu su jais lėkštėje galite patiekti šviežių persimonų skiltelių. Tokiuose syrnikuose persimonai primena abrikosus ar nektarinus.
