Įdaryta žuvis yra puikus patiekalas šventiniam stalui. Bet reikia gražiai patiekti svečiams. Tokios žuvies dekoravimas yra kūrybinis procesas. Parodykite savo vaizduotę ir ant stalo bus kulinarinis šedevras.
Tai būtina
-
- virti kiaušiniai;
- majonezas;
- citrina;
- spanguolės;
- alyvuogės arba alyvuogės;
- virtos morkos.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdarytą žuvį dėkite ant indo, kur patieksite ant stalo. Jei įdarėte žuvį, supjaustytą mažomis porcijomis, ant padėklo suformuokite iš jų visą žuvį.
2 žingsnis
Citriną gerai nuplaukite, nuplikykite karštu vandeniu. Supjaustykite citriną apskritimais, pašalinkite sėklas. Kiekvieną citrinos apskritimą perpjaukite per pusę. Citrinos skilteles išklokite kraštu aplink įdarytą žuvį. Citriną galite kaitalioti su alyvuogėmis ar alyvuogėmis. Vėdinkite kelias riekeles žuvies centre ir suformuokite apskritimą. Viduryje padėkite alyvuoges. Paaiškėjo, kad tai gėlė.
3 žingsnis
Ant patiekalo išdėstytą įdarytą žuvį papuoškite majonezo tinkleliu. Tai padaryti bus lengviau, jei su dozatoriumi pasiimsite majonezo pakuotę. Tada į kiekvieną dekoravimo metu gautą langelį įdėkite po vieną spanguolę.
4 žingsnis
Žuvį galite papuošti margučių margučiais. Norėdami tai padaryti, iš kiaušinio baltymo iškirpkite ramunėlių žiedlapius. Išskleiskite juos ant žuvies, kad susidarytumėte gėles. Pagaminkite ramunėlių vidurį iš virtų morkų apskritimų.
5 žingsnis
Padarykite rožių iš virtų morkų. Supjaustykite morkas išilgai plonais griežinėliais, o tada į skirtingo dydžio stačiakampius. Suapvalinkite vieną kiekvieno ruošinio kraštą aštriu peiliu. Tai bus viršutiniai žiedlapių kraštai. Mažiausią žiedlapį susukite į kūgį. Tada apvyniokite žiedlapius viduryje, pradedant nuo mažiausių. Suformavę norimo dydžio rožę padėkite ją ant žuvies. Padarykite keletą gėlių simetriškai arba išdėstykite jas indo centre.
6 žingsnis
Iškirpkite 2-3 cm aukščio cilindrą iš virtų morkų, atsargiai supjaustykite jį spirale aštriu peiliu. Iš gautos spiralės suformuokite rožę ir padėkite ją ant indo.
7 žingsnis
Naudodamiesi šiais patarimais arba sugalvoję savo dekoracijos variantą, šventinis stalas taps dar elegantiškesnis, o patiekalai - apetiškesni.
