Karštos salotos iš tikrųjų gali būti nepriklausomas patiekalas; jos, atrodo, yra soties. Šios salotos gaminamos iš jaunų bulvių su kumpiu ir konservuotų baltųjų pupelių. Jis papuoštas salotų lapais, ridikėliais ir žaliaisiais svogūnais.
Tai būtina
- - 6 jaunos bulvės;
- - 1 skardinė baltų konservuotų pupelių;
- - 200 g kumpio;
- - 7 marinuoti kornišonai;
- - 1 svogūnas;
- - 1 st. šaukštas karštų garstyčių, obuolių sidro actas;
- - daržovių aliejus;
- - juodieji pipirai, šviežios petražolės, druska.
- Papuošimui jums reikia:
- - salotos, obuolių sidro actas, žalieji svogūnai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite jaunas bulves, nelupkite, tiesiai šlapiai sulenkite kepimo maišelyje, suriškite, mikrobangų krosnelėje. Virkite 2–5 minutes - viskas priklauso nuo bulvių dydžio ir jūsų mikrobangų krosnelės galios.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite ketvirčiais, supjaustykite kumpį kubeliais. Kepkite augaliniame aliejuje giliai keptuvėje. Įdėkite bulves, nuluptas ir supjaustytas dideliais griežinėliais. Atidarykite konservuotas pupeles, iš jo išpilkite skystį ir nusiųskite pupeles į keptuvę. Supjaustykite kornišonus griežinėliais arba kubeliais ir pridėkite prie likusių salotų.
3 žingsnis
Garstyčias sumaišykite su druska, actu, smulkintomis žolelėmis, pipirais. Nusiųskite šį kvapnų mišinį į keptuvę, gerai išmaišykite. Pakaitinkite porą minučių, kad salotos būtų karštos.
4 žingsnis
Paruoštos karštos bulvių salotos su kumpiu ir pupelėmis, suberkite jas į indą su kaupu, pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais, paskleiskite salotas ir plonus ridikėlių griežinėlius šalia. Galima patiekti kaip pilną valgį.
