Šis gražus desertas papuoš bet kokį stalą. Ant Naujųjų metų stalo jis atrodo neįprastai. Panašu, kad tokio grožio negalima sukurti savo rankomis, tačiau iš tikrųjų jį paruošti labai lengva.
Tai būtina
- - dideli raudoni obuoliai - 2-3 vnt
- - mielinė tešla
- - daržovių aliejus
- - cukrus
- - cukraus pudra dekoravimui
- - cinamonas pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia paruošti obuolius. Padalinkite obuolį per pusę arba į keturias dalis, atsargiai išpjaukite šerdį (galite naudoti obuolių pjaustytuvą) ir supjaustykite į ploniausias puslankio skilteles, kokias tik galite.
Tada naudokite bet kurį iš būdų, kad obuoliai būtų minkšti.
PIRMASIS METODAS
Supjaustytus obuolius suberkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą, įpilkite truputį vandens, kad obuoliai lengvai apsemtų, įpilkite truputį cukraus (arbatinį šaukštelį) ir mikrobangų krosnele apie 3 minutes visa galia. Dėl to griežinėliai turi būti minkšti, bet nesuyra vienu palietimu.
ANTRASIS METODAS
Mes kaitiname vandenį ant viryklės beveik iki užvirimo, ištirpiname joje cukrų - pasirodo, nelabai sotus sirupas. Ir po truputį obuolių skilteles paskleidžiame į vandenį, palaikome vieną ar dvi minutes. Ir švelniai išimkite, geriausia - plokščia mentele. Turi būti viena ar dvi stiklinės vandens, keli šaukštai cukraus.
Dėmesio! Šis metodas yra sunkesnis nei pirmasis, būkite atsargūs su obuoliais, kad jie nesulūžtų.
Dėl to turėtume gauti tokių obuolių lėkščių.
2 žingsnis
Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite ilgomis plokštelėmis. Ašmenų plotis turėtų būti šiek tiek platesnis nei obuolių ašmenų aukštis.
3 žingsnis
Švelniai paskleiskite obuolius ant tešlos. Kiekvienas kitas gabalas turėtų sutapti su ankstesniu.
4 žingsnis
Šiame etape pabarstykite obuolius cukrumi ir cinamonu (nebūtina). Jei obuoliai buvo garinami vandenyje su daug cukraus ir patys pasirodė saldūs, papildomo cukraus pridėti negalima.
Tešlą su obuoliais pradedame labai atsargiai kočioti į ritinį.
5 žingsnis
Patogiausias būdas kepti obuolių rožes yra bandelių formelėse. Bet jūs galite tiesiog paskleisti jį ant kepimo skardos, įsitikinę, kad tešla gerai užsandarinta.
Nepamirškite formų patepti augaliniu aliejumi.
6 žingsnis
Obuolių rožes rekomenduojama kepti 180 laipsnių temperatūroje 35-45 minutes.
Išėmę iš orkaitės, lengvai jas nuvalykite cukraus pudra.
