Šiuolaikinei šeimininkei vis sunkiau nustebinti svečius. Norėdami įtikti jiems ne tik originaliu skoniu, bet ir įdomia patiekalo išvaizda, pabandykite paruošti pušies kūgio formos skanias pūstas salotas su rūkyta vištiena ir migdolais.
Tai būtina
- - 200 g lydyto sūrio;
- - 4 virti kiaušiniai;
- - vienas nedidelis svogūnas;
- - 200 g rūkytos vištienos;
- - 1 skardinė kukurūzų ar žirnių;
- - 2-3 virtos bulvės;
- - majonezas;
- - migdolai;
- - rozmarinas (galima pakeisti krapais ar petražolėmis).
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves jų odelėse, atvėsinkite, nulupkite. Kiaušinius virkite dešimt minučių, laikykite šaldytuve ir nulupkite. Švariame, sausame inde salotas paskleiskite sluoksniais, suformuodami „bumbulą“, kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu.
2 žingsnis
Atskirkite vištieną nuo kaulų. Geriausia paimti krūtinę - su ja salotos pasirodys švelnesnės. Jei negalite nusipirkti rūkytos vištienos, galite ją pakeisti virta arba kepta vištiena.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Norėdami, kad stipriai išreikštas skonis ir traškumas išnyktų iš svogūno, galite jį nuplikyti verdančiu vandeniu. Įprastus svogūnus taip pat galima pakeisti raudonomis salotomis.
4 žingsnis
Pagal savo skonį į salotas įdėkite konservuotų žirnių ar kukurūzų. Jį taip pat galima pakeisti smulkiai supjaustytais marinuotais agurkais.
5 žingsnis
Supjaustykite virtus ir nuluptus kiaušinius, uždėkite kitą sluoksnį ant indo.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite nedidelę saują skrudintų ir nuluptų migdolų. Sumaišykite jį su lydytu sūriu, tolygiai paskirstykite salotų paviršių, suteikdami galutinę formą. Paskutiniam sluoksniui nereikia dengti majonezo.
7 žingsnis
Papuoškite salotas sveikais migdolų riešutais, įklijuokite juos į pagrindą, imituodami svarstyklių augimą ant kūgio. Iš žalumos pasidarykite šakelę. Vietoj rozmarino galite imti petražoles, krapus, plonas žalių svogūnų strėles.
