Šios neįprasto dizaino daugiasluoksnės salotos džiugins net rafinuotiausius svečius, rytietiškų simbolių mėgėjus, taip pat visus žmones, turinčius gerą humoro jausmą.
Pastaruoju metu vis sunkiau nustebinti svečius. Taigi jūs norite pamaloninti savo artimuosius skaniu ir gražiu maistu. Juk prisotinti akį yra ne mažiau svarbu nei gauti skonio malonumą.
Ingridientai:
- marinuotų pievagrybių 1 skardinė;
- alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė;
- vištienos filė - 300 g;
- sūris - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- agurkas - 1 vnt. didelis arba 2 maži;
- majonezas.
Paruošimas
Vištienos filė išvirkite į vieną dalį, įberdami druskos, lauro lapų ir juodųjų pipirų grūdelių. Užvirus sultiniui, patartina pašalinti putas. Supjaustykite filė kubeliais.
Virkite kiaušinius, kad baltymas būtų atskirtas nuo trynio. Mums reikia baltymų dekoravimui. Supjaustykite jį smulkiai. Tryną patrinkite stambia tarka. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Smulkiai supjaustykite alyvuoges, marinuotus grybus ir agurkus.
Dabar salotas renkame sluoksniais:
- Apatinis sluoksnis: marinuoti grybai, sumaišyti su majonezu.
- Antrasis sluoksnis: tarkuotas sūris ir ant jo majonezo tinklas.
- Trečias sluoksnis: vištienos filė, viršuje - majonezo tinklas.
- Ketvirtasis sluoksnis: šviežias agurkas, majonezo tinklelis.
- Penktasis sluoksnis: tarkuotas trynys ir majonezas plonu sluoksniu
- Papuošimas: ant majonezo plonai nubrėžkite lenkimo liniją ir apskritimus skiltyse. Pagal modelį švelniai papuoškite smulkintomis alyvuogėmis ir kiaušinių baltymu.
Šios daugiasluoksnės salotos yra geros ir dėl to, kad jas reikia šiek tiek pastovėti šaldytuve, kad sluoksniai įsigertų į majonezą. Tai reiškia, kad jūs galite tai padaryti iš anksto, pavyzdžiui, vakare, dieną prieš atostogas. Tai padės jums sutaupyti laiko iki šventės, o jo visada trūksta. O pernakvojus šaldytuve „Yin-Yang“salotos taps tik sultingesnės ir skanesnės. Svarbiausia nepamiršti hermetiškai uždaryti ar apvynioti maisto plėvele. Tokiu atveju neišklokite viršutinio dekoratyvinio sluoksnio, kad jo nesutrupintumėte, supjaustykite jam skirtą maistą, taip pat įdėkite į šaldytuvą į atskirus indus, o prieš pat patiekdami papuoškite salotas.
