Oranžinės Velykos su morkomis yra neįprasta Velykų varškės versija. Ant šventinio Velykų stalo šis originalus patiekalas atrodys labai gražiai. Pabandykite ir įsitikinkite, kad ir Velykų morkos yra skanios!
Tai būtina
- - varškė - 500 g
- - morkos - 2 vnt.
- - cukrus - 1/2 puodelio
- - sviestas - 100 g
- - apelsino žievelė - 1 arbatinis šaukštelis
- - vanilinas
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Pabarstykite tarkuotas morkas cukrumi ir palikite kuriam laikui, sultys turėtų išsiskirti. Gautą morkų masę perkelkite į keptuvę ir retkarčiais pamaišykite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Kad morkos nesudegtų, į keptuvę galite įpilti šiek tiek vandens.
2 žingsnis
Šiek tiek suspauskite varškę ir pertrinkite per smulkų sietelį. Rekomenduojama trinti per sietą ir troškinti morkas. Varškę sumaišykite su morkomis, ant peilio galiuko pridėkite minkšto sviesto, apelsino žievelės ir vanilino.
3 žingsnis
Gautą masę sumaišykite ir plakite mikseriu. Tada apelsinų masę suberkite į indą, išklotą plonu audiniu, ant viršaus uždėkite lengvą presą ir palaikykite šaldytuve 8 valandas. Patiekdami papuoškite morkų Velykas cukatais.