Šukutės Baltame Vyne

Turinys:

Šukutės Baltame Vyne
Šukutės Baltame Vyne

Video: Šukutės Baltame Vyne

Video: Šukutės Baltame Vyne
Video: Anties šlaunelė troškinta baltame vyne 2024, Kovas
Anonim

Puikus šukutės virimo variantas, kur geriausiai juntamas šių vėžiagyvių skonis. Jūros šukutės baltame vyne gali būti patiekiamos su bulvių koše ir daržovių salotomis - gausite visaverčius lengvus pietus ar vakarienę, po kurių net atsiras vietos desertui.

Šukutės baltame vyne
Šukutės baltame vyne

Tai būtina

  • Keturioms porcijoms:
  • - 700 g šukutės;
  • - 250 ml sauso baltojo vyno;
  • - 3 askaloniniai česnakai;
  • - 7 šaukštai. šaukštai sviesto;
  • - šviežios petražolės, juodieji pipirai, druska.

Nurodymai

1 žingsnis

Jei šiam receptui paėmėte šaldytas šukutes, pirmiausia jas atitirpinkite. Susmulkinkite askaloninius česnakus, nuplaukite petražoles ir smulkiai supjaustykite.

2 žingsnis

Į puodą suberkite šukutes, askaloninius česnakus ir smulkintas petražoles. Supilkite baltąjį vyną. Pagal norą įberkite pipirų ir druskos. Įpilkite sviesto, viską sumaišykite.

3 žingsnis

Užvirkite vyną, troškinkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Po to išimkite šukutes iš keptuvės, tada padažas turi būti virtas be jų.

4 žingsnis

Tęskite likusius indus ant vidutinės ugnies, kartais maišydami. Padažas turi tapti tirštas ir dramblio kaulo. Kai jis sutirštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5 žingsnis

Įdėkite šukutes atgal į puodą, kruopščiai sumaišykite. Indas paruoštas, patiekite šiltą. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba paruošite garnyrą šukutėms.

Rekomenduojamas: