Kitas šio patiekalo pavadinimas yra beprotiškas. Įdaru gali būti ne tik kiaušiniai, bet ir kepti grybai ar svogūnai. Iš nurodytų ingredientų pagaminkite 8 vidutinius kotletus.
Tai būtina
- • malta mėsa - 0,5 kg;
- • Svogūnai - 0,2 kg;
- • Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
- • Duona - 100 g;
- • Pienas - 200 ml.;
- • Druskos ir pipirų;
- • Daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Įkaitintoje keptuvėje kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Išvirkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Maišykite svogūną ir kiaušinius.
4 žingsnis
Įdėkite duoną į pieną ir gerai pamirkykite.
5 žingsnis
Sumaišykite faršą su duona iki vientisos masės. Svarbiausia nepamiršti druskos ir pipirų.
6 žingsnis
Iš nedidelio faršo kiekio suformuokite pyragą. Įdėkite šiek tiek įdaro. Jei gauta malta mėsa yra šiek tiek sausa, tada į įdarą turite pridėti šiek tiek sviesto.
7 žingsnis
Iš gautos maltos mėsos būtina pasigaminti kotletų.
8 žingsnis
Tepkite gilią kepimo skardą. Įdėkite gautus kotletus ir kepkite orkaitėje. Jie virti 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių.
Taip pat kotletus galima kepti keptuvėje.
