Labai malonu pamaloninti šeimą skaniu sveiku desertu. Visos šeimininkės mėgsta gaminti sūrio pyragus: jų paruošimas yra labai paprastas, o įvairūs padažai neatpažįstamai pakeis skonį.
Tai būtina
-
- Recepto numeris 1.
- Ingridientai:
- 250g varškės;
- 1 kiaušinis;
- 1 desertinis šaukštas manų kruopų;
- 1 šaukštas cukraus
- druska ant peilio galiuko;
- 50g smulkintų cukatų;
- 100g grietinės;
- augalinis aliejus kepimui.
- 2 recepto numeris.
- Ingridientai:
- 500g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 3 šaukštų manų kruopų;
- 3 šaukštai cukraus;
- 2/3 šaukštelio druskos
- augalinis aliejus kepimui;
- miltai;
- Grietinė.
- 3 recepto numeris.
- Ingridientai:
- 400g varškės;
- 5 šaukštai cukraus;
- 1 kiaušinis;
- 4 šaukštų manų kruopų;
- 0,5 šaukštelio kepimo miltelių;
- prieskoniai pagal skonį: cinamonas
- kardamonas.
Nurodymai
1 žingsnis
Recepto numeris 1. Sūrio pyragai su cukatais.
Gerai sumaišykite varškę, kiaušinį, manų kruopas, miltus. Į tešlą galite įdėti cukatų arba jais papuošti paruoštus sirnikus. Suformuokite tešlą iš mažų rutuliukų, perkelkite juos ant miltais pabarstyto stalo ir lengvai paspauskite ant viršaus, suteikdami sūrio blynams norimą formą.
2 žingsnis
Pamirkykite sūrio pyragus miltuose ir kepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, kol pagels. Galite patiekti su grietine, uogiene, žele.
3 žingsnis
2 recepto numeris. Klasikiniai sūrio pyragai su manų kruopomis.
Javų varškę kruopščiai sutrinkite šakute. Pertraukite 2 kiaušinius į varškę ir gerai išmaišykite. Įberkite cukraus ir druskos, išmaišykite, tada įpilkite 3 šaukštus manų kruopų. Tešlą pakeiskite rankomis. Jis turėtų būti vienodas ir be gabalėlių.
4 žingsnis
Atskirkite mažus tešlos gabalėlius. Norėdami tai padaryti, galite jį suplakti šaukštu, pavyzdžiui, samtelius ledų. Tešlą susukite į kamuoliukus. Rutulius pamirkykite miltuose, kad kepdami varškės pyragai nepriliptų prie pirštų ar karštos keptuvės. Tada suformuokite rutulius pyragais, lengvai juos paspausdami delnu. Kepkite sūrio pyragus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Patiekite su grietine, medumi ar kondensuotu pienu.
5 žingsnis
2 recepto numeris. Sūrio pyragai su prieskoniais.
Kruopščiai varškės sūrį kruopščiai nuvalykite cukrumi, užpilkite kiaušiniu ir išmaišykite. Atskirai supilkite kepimo miltelius į manų kruopas, išmaišykite ir supilkite į likusius ingredientus. Varškę apibarstykite cinamonu ir kardamonu. Kruopščiai išmaišykite varškės masę ir užminkykite tešlą.
6 žingsnis
Suformuokite mažus tešlos kamuoliukus ir naudokite juos sūrio pyragams gaminti. Kepkite varškės pyragus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
