Ryškus spalvingas namas sukurs pasakišką atmosferą bet kuriai šventei. Meduolių namelio gaminimas yra įdomus ir malonus užsiėmimas, kuriame vaikai taip pat gali dalyvauti su malonumu. Produktai laikomi daug ilgiau nei pyragaičiai su baltyminiu kremu, o tai reiškia, kad juos galima valgyti palaipsniui, mėgaujantis savo rankomis pagaminta dovana.
Tai būtina
- Meduolių tešlai:
- - 3 tryniai;
- - 700 g miltų;
- - 140 ml pieno;
- - 175 g sviesto;
- - 175 g tamsiai rudojo cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- - 1 šaukštas malto imbiero;
- - 3 šaukštai lengvos melasos (lengvo medaus);
- Papuošimui:
- - cukraus vata (skirta „dūmams“);
- - dvi storos spalvos cukraus lazdelės;
- - cukrus blizgančių kristalų pavidalu;
- - paruoštas baltojo ir žalio cukraus glajus (karališkasis glajus);
- - maži įvairiaspalviai saldainiai (M & M, guminukai);
- - mažos baltojo šokolado žvaigždutės, apvalūs šokoladiniai įklotai;
Nurodymai
1 žingsnis
Padarykite meduolių tešlą. Kaitinkite medų (melasą), kol kristalai ištirps, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros. Minkštą sviestą ir cukrų išplakti į purų kremą dideliame dubenyje. Tada plakdami po vieną įberkite trynius. Miltus persijokite su soda ir imbieru, supilkite pieną, medų (melasą).
2 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Nuvalykite darbinį paviršių miltais ir minkykite minkštą tešlą, švelniai prispausdami masę pirštais. Padalinkite gatavą tešlą į šešias lygias dalis. Nudulkinę stalą miltais, kiekvieną tešlos dalį susukite į 5 mm storio sluoksnį. Dėkite dvi meduolių namelio puses ant kepimo skardos. Aštriu peiliu supjaustykite iškočiotus tešlos gabalėlius kiekvienos formos dalies dydžiu.
3 žingsnis
Perkelkite reikiamas dalis į silikoninę namelio formą ir tvirtai prispauskite tešlą taip, kad ant jos būtų įspausti namelio sienų langų ir stogo čerpių raštai. Kepkite 180 ° C temperatūros orkaitėje 15 minučių, kol suminkštės. Išėmę iš formos pusių iškeptus meduolių gabalėlius, perkelkite atvėsti ant grotelių. Nuo vamzdžių maišo iki namo šonų ir apačios užtepkite baltą glaistą.
4 žingsnis
Surinkite meduolių namelį. Padėję namo sienas ant sidabrinės lentos, prispauskite jas kartu su glazūra išklotais kraštais. Pritvirtinkite dalis, iš visų pusių nuspausdami skardinėmis, palikite valandai, kol glazūra visiškai sukietės. Paskleiskite kitą glazūrą ant šoninių sienų viršutinio krašto ir stogo kraigo, kad pastatytumėte stogo plokštę.
5 žingsnis
Glazūruokite kamino gabalus iki stogo nuolydžio. Konditeriniu rašikliu išklokite baltą cukraus pudrą išilgai plytelių kraštų. Glazūrą paskleiskite palei vieną durų kraštą ir priklijuokite prie atitinkamos namo skylės, tarsi ji būtų pravira. Pastatykite namą per naktį vėsioje vietoje, kad sutirštėtų glazūra.
6 žingsnis
Papuoškite namą. Baltą cukraus pudrą iš konditerinio maišelio padėkite ant stogo plokščių kraštų, kad jie atrodytų kaip varvekliai. Prie viršutinės stogo jungties ir šonuose, palei stogo kraigą, pritvirtinkite įvairiaspalvius identiškus saldainius. Tepkite glazūrą ant kamino viršaus sniego pavidalu. Į pypkę įkiškite pūkuotą saldainių gabalėlį, imituodami dūmus.
7 žingsnis
Nedideliu aštriu peiliu iš gumių ar želės iškirpkite tvarkingus gabalėlius lango rėmų įdubų pavidalu ir vietoj akinių priklijuokite glaisto lašais. Po apatiniais langais pritvirtinkite didelius pailgus marmelado gabalėlius (želė).
8 žingsnis
Papuoškite palanges balta glazūra su konditerine rankena, o langų rėmus ir segtuvus - žalio cukraus glazūra. Prie durų pritvirtinkite spalvotą, mažą saldainio gabalėlį rankenos pavidalu. Uždenkite sniegą baltu apledėjimu virš langų viršaus, ant durų ir palei langinių viršų bei apačią.
9 žingsnis
Uždenkite visą laisvą lentos plotą aplink namą visu cukraus pudra, šiek tiek pakelkite mentele, kaip sniego sankaupos. Išdėstykite juostą šokolado pagalvėlių. Pabarstykite „sniegą“mažomis baltojo šokolado žvaigždutėmis ir blizgančiais cukraus kristalais.
10 žingsnis
Ant meduolių krūmų uždėkite žalią ir baltą glajų, pabarstykite cukraus kristalais ir padėkite šalia namo. Padėkite papuoštą namą vėsioje, sausoje vietoje, kol glazūra sustings.
